阳澄湖大闸蟹产量虽增 料将错过中秋节档期降价

今年的阳澄湖大闸蟹定于9月23日开捕，但由于今年中秋节较往年早了半个月左右，以往都赶在中秋节前开捕的阳澄湖大闸蟹今年赶不上「中秋档期」了，而且预计产量将较往年明显提高，蟹价可能会有所降低。

据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会透露，今年阳澄湖大闸蟹定于9月23日在苏州常熟沙家滨开捕。据了解，由于今年蟹农们加大了大闸蟹的养殖密度，预计今年蟹产量将较往年明显提高。受此影响，今年的蟹价预计会有所降低。

据报，去年阳澄湖大闸蟹的开捕时间是9月21日，今年既然已经错过中秋，索性较去年更晚两天。不过有行业人士表示，9月下旬其实还远没到吃蟹的最佳时节。「真正从养殖角度看，大闸蟹最肥美的时候应该从10月下旬开始，一直能延续到12月份。」

据悉，虽然阳澄湖大闸蟹已经铁定无法赶在中秋节档期，但其他一些产地的大闸蟹已经迫不及待地开始抢占市场。昨天，山东东营的黄河口大闸蟹已经正式开捕，而未来一段时间还将有多个产区的大闸蟹将赶在阳澄湖之前开湖。