网传芒果有黑点不能吃 农委会澄清:出现黑点的病害不会感染人体

2019-07-14 20:39

示意网图
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台湾日前有市民指,食用有黑点的芒果后,因身体出现不适而送医。台湾农委会今日澄清指,芒果出现黑点的病害主要是炭疽病及黑斑病,不会感染人体。

农委会指,芒果出现黑点的病害主要是炭疽病及黑斑病,分别是受特定种类的病原真菌及细菌危害,并指这类只感染植物的病菌并不会感染人体。农委会又指,芒果表面黑斑若是轻微受损,切除受害部位仍可食用,并没有安全疑虑。然而,若芒果已经明显腐败,有变色变味等情形出现时,则不宜再食用。

台湾大学园艺暨景观学系副教授吴俊达则建议,一般爱文品种的芒果在买回家时,已完熟可立即食用,若是玉文、金煌等品种,买回家后则放到软熟状态有香气再食用。若未能即时食用,则应放置于冰箱冷藏保存,以维持最佳保鲜状态。

另外,台南市农业局农产行销科长邱季芳亦指,芒果上出现黑点,主要是过熟芒果感染炭疽病或黑斑病的表徵,只要把有黑点的部分切掉就行,不会对人体造成影响,也没有安全疑虑。

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