【52】大快活对中港餐饮市场前景保持乐观

大快活(00052)公布，截至3月底止，全年纯利1.799亿元，按年下跌16.7%。毛利率由2018年的14.3%降至12.9%。 该集团表示，期内香港餐饮业营商环境充满挑战，大快活香港的同店销售增长持平。香港分部溢利下跌主要由于人力及租金成本上升所致。 内地方面，集团的一间内地旗舰店于期内需暂时停业并进行装修工程，加上集团亦为将2019/20财年开业的新店作出较大投资，导致年内的中国内地业务受到轻微影响，以人民币计算的同店销售增长率约为-6%。 期内，大快活开设了8间新分店，包括在港开设7间分店及在中国内地开设1间分店；未来，继续在港专注发展其核心快餐业务，并增加更多据点。于今年3月底，集团于香港合共经营148间店铺，包括138间快餐店及10间特色餐厅，内地经营11间店铺。 大快活展望，对香港及内地的餐饮市场前景保持乐观。即使面对著食品成本上涨及人手短缺等挑战，已准备好应对方法，以全球采购策略及管理食物成本；主力放在强化成本控制、增加收入及扩充其香港据 点。内地将会继续着眼本地业务，利用外送服务平台。