大家乐停全日堂食 料股价难再大跌
2022-02-28 00:00(星岛日报报道)第五波新冠肺炎疫情严峻,继叙福楼(1978)旗下所有分店今天起暂停营业,大家乐(341)亦宣
布,大家乐快餐及一粥面分店,由3月1日起将全日暂停提供堂食服务,只提供外卖服务,直至另行通知。上海姥姥及米线
阵等休闲餐饮品牌,部分分店营业时间及模式亦会有所调整;机构饮食则因应客户要求而维持服务。分析预期疫情下,餐
饮业收入大减,有关安排,料可减少开支,由于餐饮股自疫情爆发以来,股价已显著回落,料今天再大跌机会不大。
大家乐行政总裁(香港)梁可婷表示,为保障顾客及同事的健康,减低除下口罩而带来的传播风险,因此作出以上决
定。认为能减少店内人流聚集,同时也能减少员工上班的压力。
她指,明白此安排或会为某些顾客带来不便,因此部分分店仍会维持堂食服务,详细安排会于品牌的社交媒体专页公
布。截至去年9月底,大家乐于香港共拥有 357 间门店,当中162间是大家乐快餐,40间是一粥面。
减少食材及人手开支
耀才证券研究部总监植耀辉认为,停业及暂停堂食,势令餐厅收入减少,但疫情下生意本来就不理想,有关安排或可
减少食材及人手开支,加上政府补贴,对餐厅未必有大冲击。他指,餐饮股自疫情爆发以来,股价已回落不少,相信今天
录大跌幅的机会不大。
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