大家乐停全日堂食 料股价难再大跌

（星岛日报报道）第五波新冠肺炎疫情严峻，继叙福楼（1978）旗下所有分店今天起暂停营业，大家乐（341）亦宣
布，大家乐快餐及一粥面分店，由3月1日起将全日暂停提供堂食服务，只提供外卖服务，直至另行通知。上海姥姥及米线
阵等休闲餐饮品牌，部分分店营业时间及模式亦会有所调整；机构饮食则因应客户要求而维持服务。分析预期疫情下，餐
饮业收入大减，有关安排，料可减少开支，由于餐饮股自疫情爆发以来，股价已显著回落，料今天再大跌机会不大。

大家乐行政总裁（香港）梁可婷表示，为保障顾客及同事的健康，减低除下口罩而带来的传播风险，因此作出以上决
定。认为能减少店内人流聚集，同时也能减少员工上班的压力。

她指，明白此安排或会为某些顾客带来不便，因此部分分店仍会维持堂食服务，详细安排会于品牌的社交媒体专页公
布。截至去年9月底，大家乐于香港共拥有 357 间门店，当中162间是大家乐快餐，40间是一粥面。
减少食材及人手开支

耀才证券研究部总监植耀辉认为，停业及暂停堂食，势令餐厅收入减少，但疫情下生意本来就不理想，有关安排或可
减少食材及人手开支，加上政府补贴，对餐厅未必有大冲击。他指，餐饮股自疫情爆发以来，股价已回落不少，相信今天
录大跌幅的机会不大。