汤怡疫市掷数十万 开饼店圆梦

（星岛日报报道）2020年汤怡创立品牌KAKAchevée，法文Achevée意指完美。汤怡想透过自己制作的芝士蛋糕甜蜜滋味为大家带来幸福快乐感觉，从而令人生变得圆满。所以她斥资数十万元开设KAKAchevée饼店，择了好日子于2月10日正式在荃湾南丰纱厂开店试业，而饼店正正开设在老公麦秋成的舞蹈室「neverland」的一旁，算得上是夫妻档拍住一齐做生意。
疫市下仍愿意投资数十万元开设实体店，汤怡解释其实筹谋已久，最初预算是去年未怀孕前开铺，现在已延迟了一整年才落实计画，现今虽已实现开饼店的梦想，但却不巧遇上第5波疫情。她说：「这段时间正好尝试营运，希望尽快上手，待疫情好些可以再宣传多些。我正在努力研发多些不同味道，将会推出个人化口味的芝士蛋糕。」她又指老公麦秋成是个吃芝士便会呕的人，但自己能做出令他放入口还觉得好食的芝士蛋糕，令她很有成功感，加上身边朋友吃完也给予很多正面的评价，实在令她兴奋。
坐镇饼店担任店长
问到有甚么策略面对逆市？汤怡称重点会努力开拓网上生意及送货服务。她说：「无得惊，再退缩的话，不知疫情会到何时，何况我才刚开始，各行各业也有各自的辛苦及难处。其实这铺位我们一直在交租，只因依附老公的舞蹈室、属同一店铺。（老公是否帮了很大忙？）老公真的帮我很大忙，在生孩子前我已打算开铺，生孩子后我又完全没有时间，他帮了我很多，无论在产品出产、设计及店铺装修都帮我联络了很多人，如果没有他帮手我不知何时才能开到这店，我真的已讲了很多年要开饼店，但经常觉得要学多些才算，总是给自己找藉口，我老公是个会踢我一脚、推动我的人，若不是他我真的不知道要多少年后，甚至不知会不会实现到这愿望。」
每逢开店汤怡都会到饼店坐镇，但她觉得自己未够熟手，尤其对待客人方面应更主动，她笑言：「昨天招呼客人买饼后，我竟然对他说唔该，其实我应该讲多谢，哈哈！」
不会放弃演艺工作
问到怎样分配时间去照顾家庭？汤怡表示家中有外佣帮手照顾孩子，自己只能睡少一点，早点起牀做饼，孩子起牀与她玩，待孩子睡觉她又继续做饼，追问她演艺事业是否已放一旁？她说：「不会放下演艺工作，这店有人帮手，我重点在研发产品之上，又有饼房帮我做，希望时间分配得更好，我不会放弃我的娱乐事业，因为我很锺意演戏，两个月后我便会开戏，（岂不是更分身不暇？）我再睡少点罗。」