受惠保就业资助 大快活多赚1.5倍
2021-06-30 00:00
受疫情拖累该公司去年度收入按年跌约12.7%,至26.5亿元;毛利率则上升3.2个百分点,至12.4%。当中本港同店销售下降约15%;内地同店销售以人民币计值下降约27%。罗辉承解释,去年录经营亏损,主要为生意受疫情和限聚令等影响,若撇除相关政府资助,全年录得经营亏损录近4000万元。
大快活截至今年3月底,于香港共经营156家店铺,按年增设5家。罗辉承指出,今年于本港目标开设12至13家分店,当中包括旗下的一碗肉噪,由于该品牌在疫情下的表现较好,选址方面,他透露商户区、住宅区等均会考虑。他续指,今年4至6月租金有所下跌,过去一年部分业主有提供租金减免,减租幅度由逾10%至高双位数不等。
他表示,虽然原材料价格升幅达双位数字,但目前未有计画加价,不会将成本转嫁给消费者,会透过提升效率,以及改善餐单等其他方式,以减轻成本压力,去年平均单价为37.5元,对于本财年业绩有信心;另外网上点餐平台的销售「Click and Collect」占比目前达10%,料未来将持续扩展及强化网上渠道。
该公司于内地经营16家店铺,按年增设4家。罗辉承透露,于大湾区今年底将会增加至20家店,明年底则增加至30家,预计分店面积会较少,并主要作外卖生意。政府即将推出消费券,他认为,快餐业的消费相对较低,看法会较为保守,但料仍会带来正面影响。
大快活于期内员工数目减少约200名,至5600人。罗辉承解释,人手减少属自然流失及兼职员工减少所致,而餐饮行业的流失率一向较高,期内并没有裁员,或缩减人手的情况,强调现时已积极增聘人手。
期内增派末期息两成,至0.6元;全年派息增23%,至0.9元。大快活主席罗开扬表示,集团在赚钱情况下,期望派息比率能维持70%至80%,但今年预期投资会较多,以保留资金开设分店。大快活昨日收报17.98元,升0.9%。
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