eatigo冀与速食餐厅合作

(星岛日报报道)在泰国起家的过江龙餐厅订座App（手机应用程式）eatigo进军香港两年，该公司香港区总经理廖燊伟表示，现时App下载量达到100万，活跃用户30万；随著用户的增长，需求亦有所改变，公司初期以西餐、自助餐订座折扣为卖点，现时在选择策略夥伴时冀走大众化路线，同时发现与速食餐厅（Quick-Service Restaurant，简称QSR）合作，对增加用户订座频率亦有显著帮助。

eatigo以「收益管理」为理念，利用市场供需变动，通过浮动折扣优惠，为餐厅推高在非繁忙时段的入座率，从而达到提升收益的目的。eatigo香港市场部经理方安生表示，这种商业模式与机票及酒店预订、用软件召车类似，但提起与openrice的比较，他认为两者定位不同，指openrice是通过「快闪」折扣为餐厅进行品牌推广，而eatigo则是通过在非繁忙时段为用户提供10%至50%的折扣，为餐厅带来长远、持久的人流量。

eatigo按实际到店消费的人数与餐厅进行收费。廖燊伟指，由于西餐厅、酒店自助餐的消费额高，提供折扣较能吸引用户，因此eatigo初期较多与这类型餐厅合作，目前占比为三至四成。近期eatigo推出了车仔面、茶记、珍珠奶茶、雪糕等订座优惠，反应热烈，「以茶类连锁店为例，至少有8间分店，每间分店每月可录得逾千份定单，每份定单平均三个人，至少可带来2.4万名食客」。廖燊伟表示，由此可见，速食餐厅也适用于eatigo的商业模式，未来会积极寻找大众化的合作夥伴，目标在2020年前将合作餐厅数目由现时的1000间增至2000间。

eatigo主打东南亚市场，目前已在7个国家、13个城市「插旗」。廖燊伟表示，eatigo目前已录得收支平衡（break even），香港市场的盈利情况则更好。他指，香港人近年对饮食类App的接受程度提高，且一贯有出外旅游、出街吃饭的习惯，是具备潜力的一群用户，公司现正计画扩展业务版图，在香港人喜爱的旅游目的地继续「插旗」。