女子疑米芝莲餐厅食羊肚菌亡

2019-02-23 00:00

(星岛日报报道)一名女子在西班牙一家米芝莲一星餐厅进食,回家后呕吐大作及腹泻,第二天早上死亡。女事主的丈夫、十岁儿子和另外十八名同一晚光顾该餐厅的食客也不适,出现相似徵状。该餐厅现已暂停营业,等候当局调查结果。四十六岁女死者卡尔沃任职视光师,上周六晚陪同丈夫和儿子在巴伦西亚市RiFF餐厅晚餐,庆祝丈夫生日,他们点了「创意菜式」,包括羊肚菌饭。当局初步调查后,相信他们所吃的晚餐中含有羊肚菌。这种食材在法国菜中被视为极品,但因为含有联氨毒素,不能生吃,必须经特别方式处理。衞生部门正调查厨房是否有用适当方法处理食材,以及用来奉客的,是否外表与真羊肚菌非常相似的假羊肚菌。

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