【569期 健康飲食】菠蘿咕嚕肉
更新時間：08:04 2021-04-24
發佈時間：00:00 2021-04-22
發佈時間：00:00 2021-04-22
字體大小
材料：
豬肉（脢頭肉） 240克
青椒 1個
紅甜椒 1個
洋葱 半個
新鮮菠蘿（去皮去芯，切小塊） 1碗
蒜蓉 1茶匙
醃料：
生抽 1湯匙
胡椒粉 少許
醬汁材料：
番茄汁 2湯匙
鎮江醋 2湯匙
水 2湯匙
蜜糖 3/4湯匙
生粉 少許
製法：
1. 把豬肉洗淨，去肥切件，加入醃料醃約十分鐘，備用。
2. 洋葱去皮，青椒、紅甜椒去籽切小件備用。
3. 下油燒熱鑊，把肉撲少許生粉煎至金黃色，盛起備用。
4. 下油爆香蒜蓉，加入洋葱、青椒、紅甜椒、醬汁材料煮勻。
5. 放入菠蘿及豬肉，炒至均勻即可上碟。
資料由米施洛營養護康中心提供
圖：星島圖片庫
最Hit
MUJI無印良品推全新360°循環扇！平上代$70兼升級 零死角送風 再有一罕有功能！
2024-05-02 13:23
陳敏之遭業主收樓！未走出喪母陰霾再遇難關 須限時內遷出崩潰痛哭
2024-05-02 14:30
