Chit Chat湊仔經｜奧米加三魚油丸助寶寶變聰明？【624期】

更新時間：00:00 2022-05-19
發佈時間：00:00 2022-05-19

奧米加三是一種多元不飽和脂肪酸，是人體不能自行製造的必要營養素，攝取充足能為身體的腦神經系統提供養分，促進大腦、神經系統和視網膜健康。日本曾有小型觀察性研究發現，進食較多魚類的孩子較少出現抑鬱徵狀。奧米加三脂肪酸分為三類，包括EPA、DHA及ALA。EPA和DHA主要存於深海魚中，例如三文魚、鯖魚、吞拿魚等；ALA則存在於植物如黃豆、亞麻籽、奇亞籽、堅果等。

根據目前指引，零至一歲小孩的ALA建議攝取量為每天零點五克（五百毫克）；一至三歲小孩是每天零點七克（七百毫克）。接受母乳餵哺的幼兒的DHA攝取量，則視乎母親日常飲食是否包含足夠奧米加三。其實，寶寶要獲得五百至七百毫克ALA並不困難，每星期進食兩份高魚油的魚類（每份約三十克，即大約四分之一塊魚柳）已經足夠。

過往有研究發現，小孩的學習能力提升與否，跟有否服用魚油沒有直接關係；而發現服用魚油後表現有改善的研究中，大部分研究對象本身有偏食或營養攝取不均的情況。故此，進食魚油補充品不直接等同可提高智力和學習能力，還要考慮小孩本身的飲食狀況。如果孩子茹素或不喜歡吃魚，可透過植物來源攝取ALA。要注意的是，雖然ALA能在身體轉化為EPA和DHA，但轉換率不及直接食用含EPA和DHA的食物，大概只有約百分之十五。

家長可以在餸菜中加入小量亞麻籽油，拌勻供孩子食用，也可以在米飯灑上亞麻籽粉和紫菜碎，增加味道之餘，也可提高纖維和ALA攝取量。如果小孩的偏食狀況十分嚴重，家長擔心其腦部發展受影響的話，建議可諮詢專業人員的意見。