瘦身食物｜食咖哩飲綠茶有助減肥 營養師教7招促進新陳代謝

農曆春節連假少不了大魚大肉，許多人年後收心便著手準備瘦身計畫，不過營養師楊斯涵提醒，太快速的減重往往會使肌肉量流失速度過快，減少身體代謝，因此特別整理10招提升新陳代謝的方法，能有助於增加身體基礎代謝，健康減重。

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程涵宇推介了4款高鉀食物。

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程涵宇推介了4款高鎂食物。

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程涵宇推介了4款含豐富維他命B6食物。

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程涵宇為大家推介4款有助利尿的飲品。

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楊斯涵在臉書粉專發文指出，太快速的減重反而減掉的都是肌肉，無助於身體代謝，因此特別分享10招提升新陳代謝的方法：

1. 充足水分：人體身體組成70%為水分，每日攝取體重的30～40倍，以維持生理代謝機能運轉。
2. 均衡飲食：挨餓節食會使基礎代謝下降，而足夠的食物攝取量則可維持食物產熱效應。
3. 優良蛋白質：蛋白質食物相較於碳水或油脂食物，是食物產熱效應最高的食物來源。
4. 保健食品：B群、將黃、綠茶等，有助於提升代謝。
5. 辛香料：辣椒、黑胡椒、咖哩、大蒜等，具有辛辣刺激作用，可藉此提升代謝。
6. 肌力運動：幫助提升肌肉量，以增加身體熱量消耗。
7. 間歇性運動：短時間、高強度的運動，以提升基礎代謝率。
8. 增加日常活動：通勤、家事、步行等日常活動能增加身體產熱。
9. 溫熱水澡：利用熱水或冷熱交替的水溫，加速血液循環、提升體溫。
10. 良好且充足的睡眠：研究指出，熬夜或睡眠不足將使新陳代謝下降及影響荷爾蒙，提升飢餓素、減少瘦素。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

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