明將2.0?!｜科學園劣食壽司關注組爆紅 另類「箱押壽司」網民笑似白板 重溫那些年明將壽司集體回憶
2022-11-21 00:00 
明將壽司是多代人的集體回憶，近日香港壽司刺身關注組有網友發帖，分享科學園柯打的一碟三文魚壽司照，旋即引來數百網友留言，大量網友被recall那些年明將壽司的集體回憶，令該帖爆紅！科學園這碟被網友形容為麻雀白板般的另類「箱押壽司」，到底係咪真係明將2.0？！小編幫大家搜羅了大量該店壽司圖，讓各位吃貨親自鑑証，科學園這家壽司是否明將接班人！
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科學園壽司鑑証圖輯
網友對科學園壽司評價
科學園三文魚壽司照這篇帖文的三百多個留言中，不少網友都發出劣食評價，更想起明將壽司！「舊飯令我諗起明將」、「原來名（明）將去咗科學園重開」、「向明將壽司致敬😂」。有網友留意到三文魚刺身比壽司飯細，表示「舊飯太大了」、「到底係舊飯太大，定係舊魚太細」，亦有網友非常正向指「多飯少肉 健康！」、「飯大大舊，真係好抵食」、「叫三文魚壽司變三文魚飯，賺左😂」！
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此外，亦有細心網友留意到白飯造形非常公整，更笑言因為在科學園，故食物賣相都如科學般有標準，「因為科學，所以壽司飯好標準長方型」、「D 飯有拎間尺度過」、「真係好科學，舊壽司飯有直角🤣」、「 精『準』料理」、「3D 打印壽司？」；另也有網友笑指似另類「箱押壽司」，「箱押壽司咁款😆」、「可能佢想扮日本箱壽司😂😂😂」，不過都有的笑指似麻雀的白板，「舊飯成隻麻雀咁」 、「做咩搵啲三文魚放係隻白板上面」、「正正方方麻雀咁款［槓］」！
重溫明將壽司賣相再判斷
無比較無傷害，雖然有的網友想起劣食就想起明將，不過該帖也有為明將平反的留言，「以前去明將都有得食刀功 科學園真係唔掂」、「明將刀功好好多」、「明將平好多」。
明將壽司的賣相，怕大家已記憶模糊，故特別為大家溫故知新，冷靜一下，重溫完那些年明將壽司照，勾返起你們的集體回憶先，再作判斷科學園壽司店是否明將2.0！當年明將壽司因勁抵食迴轉壽司紅極一時，小編讀書時期一大班同學出去食飯，明將壽司在餐廳名單上總是老是常出現～後來坊間壽司店愈開愈多，明將推出多款創意「港式壽司」，如紅豆軍艦、菠蘿軍艦、雪糕壽司等等，統統都成為明將經典，當年曾引起高登仔熱烈討論，到底明將有什麼食材不能整壽司？漸漸由平價抵食到與劣食評價扯上關係，很多人更因其創意壽司太經典而慕名朝聖。不過連多年劣食評擊都捱得住的明將，最終在2020年敵不過疫情結，結束20多年的明將壽司時代，成為那些年的集體回憶。
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Photo source: 香港壽司刺身關注組, Openrice, Trip Advisor, Weibo
Text: Charly
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