手工甜點|人氣甜品師新店 即日鮮製茶香果撻 外形漂亮打卡首選

2021-11-26 00:00
檸檬撻 $48
蛋白霜質感綿密,檸檬吉士以由檸檬汁及檸檬皮煮成,酸甜清新。
檸檬撻 $48 蛋白霜質感綿密,檸檬吉士以由檸檬汁及檸檬皮煮成,酸甜清新。

手工甜品多捧場客,新登場的IG小店Burst Of Laughte,便主打顏色鮮艷的果撻及茶撻,以香甜滋味吸引食客。
顧名思義,創辦人YU藉店名告訴大家,希望以自己製作的甜點,帶給食客開心及歡樂的能量。YU原本從事平面設計,後來成功追逐烘培夢想,於打卡名店漫花燈火OMG擔任甜品師,她設計的精緻甜品,更成為打卡人氣品。
品牌的出品全由YU手工製作,為令撻皮口感鬆脆,她堅持選用優質日本雞蛋及送貨當日才製作茶香果撻,就連多款果醬、吉士都是自家製。作為平面設計師,YU的出品造型與顏色漂亮吸睛,最適合作為開派對糕點。
Instagram:@bol.burstoflaughter

綠茶紅豆撻 $48
面層有濃厚綠茶吉士,中間是朱古力、忌廉與綠茶製成的綠茶甘納許(Ganage),配綠茶慕絲及紅豆蓉。
綠茶紅豆撻 $48 面層有濃厚綠茶吉士,中間是朱古力、忌廉與綠茶製成的綠茶甘納許(Ganage),配綠茶慕絲及紅豆蓉。
士多啤梨撻 $56
士多啤梨控必選。以當造新鮮士多啤梨炮製,面層是士多啤梨啫喱,撻邊是玫瑰蛋白霜,內有半流心士多啤梨吉士及果醬。
士多啤梨撻 $56 士多啤梨控必選。以當造新鮮士多啤梨炮製,面層是士多啤梨啫喱,撻邊是玫瑰蛋白霜,內有半流心士多啤梨吉士及果醬。

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