【土瓜灣新食店】新開的食店btw設有自動化機械人招待顧客及送餐服務 供應多國菜 有噱頭又富驚喜

2021-09-14 00:00
  港鐵屯馬線開通後,不少人都會沿線覓食,土瓜灣站附近新開的食店btw,設有自動化機械人招待顧客及送餐服務,帶來嶄新餐飲體驗之餘,食物也不馬虎,由經驗廚師團隊,用心烹製炸雞、薄餅、咖喱及石鍋飯等多國菜,有噱頭又富驚喜。
  離屯馬線土瓜灣港鐵站只有約六至七分鐘步程的食店btw,主打東南亞、西式及本地等多國菜,餐廳除以型格的工業風設計而成,最大特色就是三位編號分別為AI-YA01、02及03的全自動機械人。內置人工智能技術的機械人不但負責帶位、招待及送餐的服務,還會向客人介紹店家各款招牌美食。
  餐單分為早午晚時段特定菜譜、散點及外賣美食,當中最受歡迎是溫泉蛋牛肉石鍋飯及車打芝士醬配韓式炸雞。燒至熱辣辣的石鍋放在原塊木板上奉客,鍋內是煮至粒粒分明的白米飯,面層鋪上牛肉、菠菜、蘿蔔及溫泉流心蛋,吃時拌勻自家調校的韓式辣椒醬或麻香醬料,鮮香可口。
  至於車打芝士醬配韓式炸雞,把去了骨的雞髀肉沾上一層薄薄粉漿,放入滾油中炸至香脆,佐以用Mozzarella及車打芝士炮製的特濃芝士醬,炸雞塊蘸上有拉絲效果,入口啖啖肉又滋味。喜歡吃清淡一點,可選擇薏米人參雞燉湯,將原隻鮮雞、薏米及人參熬製成清香甘甜的湯汁,真材實料,原汁原味品嘗。
  擅長主理東南亞料理的廚師團隊,另一招牌作是充滿馬來西亞風味的咖喱牛腩配珍珠飯。濃郁辛香的咖喱汁,用咖喱粉混合三十多種香料及食材熬成。牛腩選用坑腩部位,預先燜煮至少六小時,再加入咖喱汁燉燴入味,佐上一碗軟硬適中、煙韌有嚼勁的珍珠米飯,令人回味無窮。
  地址:土瓜灣馬頭角道33號欣榮花園8至10號鋪
    
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