2021亞太區早餐問卷調查公布｜疫情影響食早餐態度 點止空肚食早餐咁簡單

為了解疫情對亞太區消費者進食早餐的態度和習慣的影響，以及不同年齡層人士的行為差異，有健康食品品牌進行了「2021年亞太區健康早餐問卷調查」，對來自澳洲、香港、印尼、日本、韓國、馬來西亞、菲律賓、新加坡、台灣、泰國和越南11個地區市場，超過5,500名18歲及以上的消費者進行調查。其中每個市場約有50%受訪者屬Z世代（18至24歲）或千禧世代（25至40歲）。

調查發現疫情對亞太區消費者的早餐習慣產生了明顯變化，愈來愈多人意識到需要進食健康營養的早餐支援整體健康，當中有很多人，包括Z世代和千禧世代，由以前從不吃早餐到現在每天都吃早餐。

受疫情影響，亞太區約五分之二(37%)的Z世代和千禧世代開始更常進食早餐，高於亞太區所有年齡群的平均比例(30%)。Z世代和千禧世代對吃早餐習慣的改變，在泰國(65%)和菲律賓(53%)尤為顯著，超過一半18至40歲消費者現時更常進食早餐。除了更常進食早餐外，Z世代和千禧世代每10人中便有4人(41%)開始進食更健康的早餐。當被問及理想早餐的元素時，受訪者選擇營養為最重要的因素(50%)，其次是簡單快捷(16%)、味道(14%)和便利程度(14%)。