星野落戶天台山 中國第一家

疫情沒有妨礙日本星野集團拓展酒店版圖的決心，繼早前在京都連開三家OMO酒店後，集團旗下第四位海外成員天台山嘉助酒店，便剛於4月27日在中國浙江省的佛教聖地天台山開業，成為星野集團在中國營運的第一家酒店。

日本的酒店名牌星野集團（Hoshiro Resorts），近年除在日本國內積極拓展市場，也將版圖延伸至海外地區，繼印尼峇里島、台灣台中谷關，以及夏威夷歐胡島的三家酒店後，集團第四位海外成員天台山嘉助酒店，便剛在中國浙江省東部天台山開幕。

天台山嘉助酒店（在日本喚作星野Resort嘉助天台），顧名思義，正是位於被視為中國佛教聖地之一的天台山境內。天台山這個中國最高等級的5A級景區，向以佛宗道源及山清水秀見稱，是中國十大靈山之一，疫情前每年都吸引大約二千萬人來訪。山上的國清寺，據說便是佛教天台宗的發祥地，日本高僧最澄上人，昔日正是在國清寺修行後回到日本滋賀縣比叡山延曆寺開創天台宗，自此天台山便成為日本佛教信徒的到訪熱點。

天台山嘉助酒店，位於天台山上海拔大約八百米處的綠城蓮花小鎮境內，擁有神聖氛圍及絕美風景，配以別具特色的白牆黑瓦建築，置身其中，便可賞到猶如會按着四季更替的水墨畫景致。至於整家酒店則以禪宗的「六根清淨」為設計主調，設計師期望透過靜謐的環境、開揚的空間、通透的落地窗戶及古雅的家具，讓客人可以擺脫日常生活的煩憂，好好放鬆一下。

酒店共有一百零三間寬敞雅致的山景及庭院房間，面積由五十五平方米至二百六十平方米不等，配合入口處的蓮花噴水池、有漂亮倒影的養雲池、綠意盎然的中庭及舒適的休閒空間，作客其中，絕對愜意。要前往天台山嘉助酒店，由上海虹橋機場及杭州蕭山機場驅車前來，車程分別約四小時及兩個半小時。

有機會來到天台山嘉助酒店度假，大家務要好好享受一下由酒店的日籍主廚以日本匠人之心精心炮製的「和心漢菜」美食。

「和心漢菜」強調將中國的飲食文化跟日本的四季美感融合，以在地食材呈現出料理的最佳口感、味道與溫度，讓客人得享眼、鼻、舌、身、意的共鳴。在此客人除可嘗到地道的台州料理及江、浙一帶的傳統菜餚，少不了的當然還有正宗的日本美食，至於西式餐膳，在此同樣有所供應。

以早餐為例，大家便可來到有養雲池美景作伴的用餐區，邊賞着美景、邊享用和、洋、中式美食；晚餐方面，則可在酒店主樓地面的餐廳用膳，這裏的裝飾同樣雅致，更有三個最多可容納十六人的廂房，配上以特別設計的器皿奉上的美食，在此用膳，當然是賞心樂事。

值得一提是作客天台山嘉助酒店時，大家不妨一試兩款地道飲料，當中包括天台山的雲霧茶及浙江省的紹興酒，都是備受好評的選擇。