【京都新酒店】Fauchon Hotel Kyoto 巴黎百年美食名牌 日本開設海外首家酒店
2021-04-05 00:00
在酒店頂樓的法國餐廳Restaurant Grand Café Fauchon可嘗到精緻法國美食。
Fauchon品牌在京都新設酒店。
頂層的接待大堂設計時尚。
酒店客房予人雅致溫馨感覺。
每間客房均備有Fauchon引以為傲的Gourmet Bar。
酒店內設有品牌第一家水療中心Le Spa Fauchon。
在酒店的美食專賣店Pâtisserie & Boutique Fauchon可購得多款Fauchon的招牌美食。
日本的疫情雖然仍是沒完沒了，不過並沒有影響酒店業在京都的發展，過去約半年來，京都持續有新酒店開業，當中最矚目的，相信便是剛在3月16日簇新開幕的京都Fauchon酒店（Fauchon Hotel Kyoto）。
說到Fauchon這個名字，鍾情美食的朋友相信都會知道這是個來自法國巴黎的百年美食品牌，集團在1886年創立，以銷售優質的魚子醬、鵝肝、朱古力、甜點、咖啡及紅茶等食品及飲料為主，並在2018年進軍酒店業，在巴黎開設全球第一家Fauchon酒店Fauchon Hotel Paris。來到2021年，Fauchon集團更拓展至日本，開設全球第二家及日本第一家的Fauchon酒店，選址便是擁有悠久歷史及文化色彩的京都。
位於京都下京區的京都Fauchon酒店，地處四条河原町及五条河原町之間，除可眺望到東山一帶美景，更可信步來到鴨川，位置相當不俗。
酒店以「Fauchon meets Kyoto feel Paris」作為整體概念設計，務求將巴黎的華麗及浪漫氣息與京都的傳統文化及優雅氛圍結合。樓高十層的京都Fauchon酒店，最特別是大堂設於最頂層的十樓，客人在此即可享受到Fauchon品牌最引以為傲的甜點及紅茶等款待。至於這家精品酒店，便設有五十九間面積由三十五平方米至六十一平方米的客房，設計奢華時尚之餘，房內更有放滿甜點、糖果及飲品等Fauchon招牌美食的美食吧（Gourmet Bar），讓客人足不出戶已能嘗到Fauchon的好滋味，再配合酒店的法國餐廳Restaurant Grand Café Fauchon、歎下午茶的好去處Salon de The Fauchon，以及Fauchon品牌的第一家水療中心Le Spa Fauchon，實在令人期待。
作客京都Fauchon酒店，美食是最受重視的一環，因為酒店正是以美食酒店（Gourmet Hotel）的宗旨來設計。位於酒店最頂層的Restaurant Grand CaféFauchon，是家法國菜食府，大廚會選用京都在地的新鮮食材配上Fauchon的優質材料入饌，致力將兩地最精采的美食滋味呈獻給大家。來到下午茶時段，大家則可在Salon de The Fauchon享用精美的下午茶及甜點美食，細味巴黎風尚，而客人更可嘗到酒店每日供應的不同口味「每日馬卡龍」呢！另在本月開始投入服務的酒吧Le Bar，同樣是個偷閒好去處。
仍覺意猶未盡，當然不要錯過來到酒店的美食專賣店Pâtisserie & Boutique Fauchon，選購一眾的Fauchon馳名美食及飲料，帶回家慢慢品嘗。
網頁：hotelfauchonkyoto.com
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