星島日報

【#合味道紀念館香港】自選配料DIY創意杯麵 在港體驗東瀛熱門遊點

2021-04-05 00:00
  到日本杯麵博物館自製獨一無二杯麵,是不少家庭的親子旅遊指定節目,但疫情影響下,出外旅遊要再等等,不過DIY杯麵則可在港體驗!說的是日清食品合味道紀念館最近登陸香港,推出三大DIY工作坊,除可自製杯麵和即食麵外,更可體驗全球獨家限定的穀物麥片工作坊!
  為紀念即食麵發明者、日清食品創辦人安藤百福對食品創新貢獻而設立的日清食品合味道紀念館(又稱杯麵博物館),向來是日本親子遊的玩樂熱點之一。今次合味道紀念館登陸香港,為日本海外店的第一家,「粉絲」當然興奮!
  紀念館佔地近一萬方呎,特設三個體驗式工作坊及多個特色展覽打卡位。除有深受歡迎的「我的合味道工作坊」和「出前一丁工作坊」外,最令人注目的是全球獨家限定的「榖物麥片工作坊」,參加者可親身探索新產品榖物麥片的誕生緣由及製作過程。
  筆者參加了三個工作坊,發現各具特色,其中「出前一丁工作坊」(收費為每人$120)難度較高,過程長達九十分鐘,大家可親自搓揉麵團、切麵及設計包裝,其中壓製麵條步驟須以人手攪拌麵粉,雖然頗費氣力,但小朋友一般都可應付。至於「我的合味道工作坊」及「榖物麥片工作坊」(收費均為每位$60),只需自選配搭材料,以及負責設計包裝,相對簡單,製作時間各需三十分鐘。據知日本現時有兩所日清杯麵博物館,分別位於橫濱及大阪池田,入場費為每人500日圓,若參加杯麵製作要另付400日圓,合共900日圓,折算約63港元,因此香港的同類工作坊,收費算合理。
  紀念館除有工作坊,同時亦是一所博物館,館內的經典展覽設有三大打卡位,例如超吸睛的「杯麵牆」,齊集來自全球各地不同口味及包裝的合味道杯麵,很有氣勢!其餘打卡位為三米高的「大杯麵」及特色展牆,後者在牆上介紹了安藤百福的三大發明,包括即食麵、合味道杯麵和太空拉麵。但要留意,必須參加其中一個工作坊才可進入紀念館,所以想打卡的話,就要上網預約工作坊喇!不過館內的紀念品店則免費入場,大家可從中搜購一系列獨家紀念品及禮盒,較熱門的有清仔Tote Bag及T恤,趣致又實用,入場者更可欣賞多款珍藏精品,雖是非賣品,但可親睹珍藏,實屬難得。

合味道紀念館香港
地址:尖沙嘴中港城2樓26至35號
  

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