營格Cafe 健怡輕食

不少人愛到Cafe用餐，因氣氛輕鬆舒適，食物製作用心。最近有多功能Cafe在中環歌賦街開業，由英國註冊營養師開設，供應健康餐單及純素咖啡，最特別是提供營養治療服務和定期舉辦戶外活動，照顧客人的健康，非常貼心。

多功能咖啡店Grain Of Salt，由英國註冊營養師Tiffany開設，她崇尚Cafe悠閒寫意的舒適氛圍，於是把自己的專長，結合無肉餐單、健康飲食及戶外活動等元素，提升整個用餐體驗。Tiffany表示，兩層高的咖啡店分為上下部分，樓下主打輕怡的Cafe美食和特色飲品，樓上是由她駐場的營養中心，提供專門的營養治療及顧問服務。

為改善Cafe顧客的生活習慣，Tiffany計畫舉辦各種戶外活動，如跑步及踩單車等，將運動變成日常一部分。至於由Tiffany親自設計的菜譜，主要是用水果、蔬菜、菇菌、果仁、穀物及海鮮炮製的三文治、沙律、乳酪及餃子等，選材天然、注重均衡營養和食療功效，每款食物都會簡單介紹成分、對身體益處及所含熱量。

像是Cafe招牌GOS Salad，是用時蔬配以新鮮杏仁調製而成的醬汁，另加入香脆的紫菜增鮮提香。想吃得飽肚的話，不妨試試Avocado Toast。多士是每天新鮮烘焙的全麥酸種麵包，佐以原個牛油果、乾葱蒜汁、烤杏仁、橄欖油及少鹹純素泡菜，味道豐富又層次分明。

至於飲品，除有選用來自哥倫比亞、巴西及埃塞俄比亞混合咖啡豆調製的特飲外，還供應用蔬果、杏仁奶、乳酪、果仁、蜜糖、乾果或可可粉等調製的各種蔬果奶昔，部分具有美顏及養生保健作用。平時缺乏足夠蔬菜及膳食纖維的話，推介用香蕉、羽衣甘藍、青瓜及西芹等打製而成的The Hulk。另有改善皮膚質素的Berry Good及有益腸道的的Follow Your Gut，百分百無添加。

地址：中環歌賦街47號