京都新酒店和風滿瀛

2021-02-24 00:00
  疫情下雖仍未能前往日本旅行,不過當地的千年古都京都,近期便相繼迎來兩家瀰漫地道和風的新酒店,nol kyoto sanjo由京町家清酒酒造改裝而成,滿載東瀛古韻之餘,更散發濃濃酒香,馥府京都則以奢華的京式美學為設計主調,同樣令人期待。
  為迎接東京奧運,深受旅客歡迎的古都京都,自去年開始便有不少豪華型格的住宿設施相繼開業,雖然因着疫情,如意算盤暫時未能敲響,不過這些備受注目的全新酒店及旅館,便不乏以傳統東瀛風尚作為賣點,好像剛在去年11月落戶瀰漫傳統氣息的三条通的nol kyoto sanjo(大圖),便由前身為清酒酒造「金鵄正宗」的京町家建築改裝而成。
  nol kyoto sanjo雖以英文命名,卻邀來日本著名的京町家改建設計師魚谷繁禮操刀,令建築物繼續散發着古色古香的味道。從饒富京町家特色的窄小入口走進旅館的木構樓房,率先來到町家貴賓室,這裏除陳列着「金鵄正宗」馳名的純米大吟釀等一系列清酒,由傍晚開始更會提供品酒服務,客人大可在此先暢飲一杯,品嘗一下地道清酒滋味。
  穿過貴賓室,便可來到客房區,旅館的四十八間客房,可細分為三種風格,其中能夠容納最多四位客人的套房,除有滿室的和風家具及布置,典雅的和室更是寬敞舒適,至於標準客房也附設有廚房,而旅館最吸引人是所有房間除備有微波爐及洗衣機等方便旅客的設施,更配置檜木浴桶,在此浸浴,定覺寫意。
  值得一提是旅館附近還有一家和服租賃店鋪,客人大可在此換裝,穿上和服在和風街道上漫步,進一步細味京都的濃濃和風!
  入住町家酒店,當然可以細味傳統韻味,可是若想享受更奢華的體驗,便不妨入住當地的和式溫泉酒店,將在今年5月開業的馥府京都,便是一家以京式美學裝潢作招徠的奢華酒店。
  位於京都南禪寺一帶的馥府京都,鄰近日本庭園無鄰菴及京都京瓷美術館等名勝,更倚畔擁有「日本國認定近代產業遺產」身分的琵琶湖疏水旁邊,寧靜雅致,四季景色分明。酒店更配合四周環境,引入富傳統古韻的設計風格,其中房間設計便相當別出心裁,四十間客房除悉數以素雅的棕色為主調,在淡黃燈光搖曳下,便是富有溫潤漆製光澤的桌椅,配合以自然林木作素材的地板、牆身及家具,空氣中就像滿溢着櫻花與檀木的幽香,至於窗戶上的格子,也令人聯想到京都的「京格子」特色,融合摩登元素的同時,也將京都沉穩內斂的的古典氣質表露無遺。不得不提的,還是所有房間均配備檜木製的半開放式溫泉風呂,讓客人能夠在此細意享受沐浴樂趣。
  住宿環境寫意之餘,酒店的美食同樣令人動心。這裏除選用當造食材炮製炭火燒烤及精緻料理,最特別是客人還可在自然環境作伴下品嘗美食,原來馥府京都在構建時便保留了原有日式庭園的紅楓及青松,客人在此用餐,便可邊欣賞眼前的庭園景致、邊細嘗和風美饌,感受味蕾與視覺的雙重享受。
  
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