星島日報

森林風Cafe日系輕食

2021-02-23 00:00
  農曆新年期間吃到滯,不如轉下口味,歎清新輕食。剛進駐荃新天地的日系咖啡店Sensu,主打精緻輕食,裝潢走治瘉森林系風格,簡約清新,在這裏用餐輕鬆寫意,有如置身外國,讓你疲勞盡去。
  甫踏入Sensu荃新天地新店,已被其森林系主題的裝潢深深吸引,店內用上日式設計的素淡淺木色,塑造成大自然風格,令人如置身於日本南青山的Cafe。新店沿用銅鑼灣總店的藍調花和樹木色系設計,在餐廳中央放置藍葉大樹及大量垂吊花草,加以燈飾營造出螢火蟲般的光點,在這裏享受餐點非常舒適,喜歡休閒享受的朋友絕對不能錯過。
  餐點方面,新店加推全日供應的下午茶菜單,以「綠野仙蹤」為主題,餐點十分精緻。綠野仙蹤下午茶(每份$188)有八款指定輕盈茶點作為基礎配搭,分別有日式炸豆腐、芝士年糕、鬆餅、布朗尼、乳酪杯、雲卷和蘋果撻等等,鹹甜兼備,另可加錢自選其他茶點。如甜點雲卷除了分量輕盈外,口感鬆軟如綿,配上酸酸甜甜的果味,最適合作為下午茶的開胃小食。
  下午茶點中另一個最適合追求健康的選擇,便是香桃奇亞籽乳酪杯,充滿蜜桃的果香味,加入超級食物奇亞籽,含有豐富的膳食纖維、蛋白質、鐵質,配合乳酪品嘗,味道和健康兩者兼得。鹹點亦令人食指大動,蝦多士採用人手打成的蝦滑,加入大粒彈牙的蝦肉,嚼勁和蝦味十足,配上香脆多士,口感層次豐富,適合配一杯清涼的冷泡茶享用。
  新店還有麵食、薄餅和漢堡等飽肚單點菜式。推介帶日式風味的薄餅,包括乳酪醬煙三文魚、明太子大蝦和香烤鰻魚款式,前者乳酪醬的酸味有助減低薄餅的肥膩感,屬於必食之選。若是素食者也有好選擇,這裏特設單點素菜,例如松露忌廉醬芝士蘑菇麵、酸忌廉牛油果吐司等等,都非常美味。
   

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