《香港澳門米芝蓮指南2021》名單出爐 7間新上榜

2021-01-27 00:00
《香港澳門米芝蓮指南2021》兩地共有五十九家米芝蓮一星、十八間米芝蓮二星,以及十間摘下米芝蓮三星食府。3星名單不變,有多家首次獲星餐廳,當中包括萬豪金殿、Ando及夜上海(尖沙嘴);香港JW萬豪酒店的萬豪金殿,主廚鄧家濠領軍,提首次入選指南,獲得一星。首次獲得米芝蓮二星,有由女主廚兼老闆劉韻棋主理的Tate。《香港澳門米芝蓮指南2021》首頒「米芝蓮綠星」,表揚致力推廣永續美食。
三星——Caprice、富臨飯店、L'Atelier de Joel Robuchon、龍景軒、8 1/2 Otto e Mezzo Bombana、志魂、唐閣

二星——Amber、Arbor、Bo Innovation、Ecriture、柏屋、L'Envol、新同樂、鮨.齋藤、旅、Tate、天龍軒、營致會館
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