星島日報

【余思行營養師】吃甚麼對皮膚好?——營養師正解

2020-05-19 00:00

  「吃得對,皮膚好;吃不對,就傷膚。」好的皮膚是能夠「吃」出來,每餐進食對皮膚有益的食物,除了能令身體保持健康外,還可以愈吃愈美。今期營養師會詳述多種對皮膚有益及有害的食物。
  五顏六色的新鮮蔬果,看見已經吸引,原來不同顏色的蔬果,對皮膚都有莫大益處。養和醫院高級營養師余思行指,含高抗氧化成分食物,都會令皮膚變好,不同顏色的蔬果,例如黃色的桃、橙色的紅蘿蔔、綠色的菠菜和芥蘭,以及藍莓和豆類,都是抗氧化食品中的最佳選擇。
  另外,果仁含奧米加三脂肪酸,能減低自由基產生,增加皮膚的彈性。每日飲用八杯水,能有效排毒令大便暢通,減少暗瘡的形成。
  對皮膚有害的食物主要有三方面,第一,本身令身體水分不平衡的食物;第二,升糖指數高的食物;第三,本身會產生自由基的食物。若想皮膚健康,以上三種食物應該避免食用。
  詳情請閱五月十九日《星島日報》副刊。
    

養和醫院高級營養師余思行
養和醫院高級營養師余思行

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