星島日報

精選iOS自煮Apps 家嘗好味道

2020-03-11 00:00
  抗疫之路漫長,大人Work from Home,小朋友上網學習,一家人可以足不出戶,但總要解決三餐,天天吃速食、外賣沒可能,也不健康。這時奉行自家「煮」義才是上策,別拿不習慣入廚作藉口,煮食可以好輕鬆、好簡單,尤其今天實用Apps唾手可裝,既有圖有片有食譜教你煮出各種家常便飯,甚至DIY甜品,如是素食者也可學把蔬果、香料弄成色香味俱全,若然本身煮得幾道撚手小菜,亦可趁機向名廚學藝深造。以下推介5款精選iOS Apps,正好叫你不用為避免外出用餐而煩惱,家中自煮也嘗得好味道。

住家好餸日日煮
入得廚房,最重要諗好菜式及準備材料,廚藝其次,即使不是天天煮足三餐,但曠日持久,懂得做的菜式很快重覆,想為家人來點新鮮感,可以下載這個免費App《日日煮》,跟着簡單易明的煮食片及菜譜,輕鬆煮出逾3,500道家常便飯,晚晚兩餸一湯沒難度。
App名稱:《日日煮》
費用:免費
網址:https://apple.co/3aba2qA

健康甜品DIY
飯後想來點甜品?要求不算難!而且可以吃得好健康,《Healthy Desserts-by Green Kitchen》講究食材是否天然,教大家在不使用人造色素、防腐劑的前提下,以天然糖份、水果及穀物,逐步製作吃得安心的美味甜點,如曲奇、鬆餅及奶昔等,此App曾入選App Store年度最佳App之一,值得一試。
App名稱:《Healthy Desserts-by Green Kitchen》
費用:$23
網址:https://apple.co/3af6cws

綠色食譜
素食者也不用傷腦筋,想把綠油油的新鮮蔬菜或水果,做成不同拼盆或沙律,這個《Green Kitchen》App,不但把色香味俱全的綠色食譜裝到iPhone或iPad上,更會教你如何自製蘑菇蜜桃漢堡、中東蔬菜球,以致香茅咖哩等,隨時煮出健康新靈感,未茹素的亦可一試,或令你有所改觀。
App:《Green Kitchen》
費用:$18
網址:https://apple.co/2VuwBCA

師承星級名廚
當然不少自煮愛好者已有一身好廚藝,只是美食無涯,多學幾道名廚菜式不壞,更可讓家人品嚐不同地方的美食佳餚。只要打開這本英國星級名廚Jamie Oliver的終極食譜《Jamie’s Ultimate Recipes》,多達600道各地文化料理擺在眼前,由小食、沙律到意粉,以至節日大餐招呼親朋戚友,不妨跟他們說你師承Jamie。
App名稱:《Jamie’s Ultimate Recipes》
費用:$53
網址:https://apple.co/2VCc9Qk

鏡頭食先計卡路里
自己下廚又煮得好味,難免多吃添飯,不想體重因而增加,可能需要一個計算每餐營養攝取的App?《卡路里媽媽:節食減肥計算器》特別之處是使用人工智能,只要鏡頭食先,即可從相中辨識每餐食物,以及當中的卡路里、碳水化合物、脂肪及糖份等,並自動根據你的體重目標,幫你釐訂每日攝取限額及加以提醒,只要見App行事,就不用擔心愈吃愈胖。
App名稱:《卡路里媽媽:節食減肥計算器》
費用:免費
App內購買:$78/月
網址:https://apple.co/3cngP2a

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