星島日報

浪漫窩心饗宴

2020-02-05 00:00

  情人節(2月14日)將至,大家計畫到哪兒與愛侶慶祝佳節?在這大日子,當然要到一家環境優美的餐廳,吃頓溫馨大餐,位於尖沙嘴的摩登澳洲餐廳Hue,以及中環的法國餐廳La Petite Maison,最適合情侶享用美食,共度浪漫時光。
  佔地五千方呎的摩登澳洲餐廳Hue,開設於尖沙嘴香港藝術博物館的一樓,可飽覽醉人的維港美景,在此用餐能為愛侶留下難忘的溫馨時光。餐廳於2月14日(五)供應情人節三道菜晚餐(每位$880起),以及四道菜晚巿套餐(每位$980起),每位加$500可配搭葡萄酒。
  點選四道菜晚巿套餐可先享用開胃小食,包括「帝王蟹冬甩、海膽及Oscietra魚子醬」、「脆紫菜、鱈魚子和三文魚魚子醬」等。其後可任擇一款精選前菜,如「煙燻紅菜頭沙律、羊奶芝士和松露」、「油甘魚帶子刺身,配新鮮柚子、生薑和昆布」或「乳鴿、松露黑蒜醬和照燒芝麻炸鴿腿」,款款令人再三回味。接下來主菜可選「芋頭和水牛芝士雲吞、醃漬南瓜牛油醬」、「西班牙鯖魚、百合莖、AmurRiver魚子醬、雅枝竹和鮑魚」,或供兩人享用的「澳洲M8和牛腰脊肉牛扒、焦香洋葱、牛油醬和西蘭花苗」。最後是誘人的精緻甜品,推介蛋白脆餅、芒果忌廉和莓果雪糕,為甜蜜的一夜畫上句號。
  位於中環士丹利街的La Petite Maison,以多幅色彩繽紛的畫作做布置,洋溢濃厚的地中海風情。餐廳推出情人節特色晚餐(每位$1,088),並特別準備兩杯冰鎮Bollinger Rose粉紅葡萄酒,讓客人在餐前舉杯暢聚。率先登場是三款前菜,包括布袋芝士配新鮮Datterini番茄和羅勒、帶子薄片和香蒜牛油焗蝸牛,所有前菜均屬即點即製。
  晚餐主菜有香烤智利白鱸魚和慢煮橙香鴨腿,後者的鴨腿嫩滑多汁,配搭帶有淡淡橙香的酸甜醬汁,味道相得益彰。最後以一道全新甜品士多啤梨意大利芝士蛋糕作結,蛋糕由大量白朱古力慕斯、蘸滿咖啡的手指餅和新鮮士多啤梨堆疊而成,面層撒上純可可粉,濃郁可口。客人用餐後可在酒吧繼續慶祝,或加點由士多啤梨龍舌蘭、苦艾酒、新鮮士多啤梨和西柚汁調成的雞尾酒La Colombe Rose(每杯$120),面層加有蛋白和士多啤梨乾,清新怡人。情人節特色晚餐和La Colombe Rose雞尾酒於2月10日(一)至15日(六)限定供應。
  

最新回應

熱門文章