【573期 健康飲食】專家秘笈 調理消化不良
發佈時間：00:00 2021-05-20
相信很多都市人都有所謂「食滯」的經驗，孩子亦不例外，家長應該如何應對？
排除發炎病因
在進食大餐、派對過後，小朋友較易出現嘔心、胃痛、肚痛、食欲不振、飽飽脹脹等消化不良徵狀。腸胃不適病徵持續時間因人而異，可以只是偶然吃得太多太飽，腸胃負擔過大而暫時產生不適，通常只要回復正常且健康的飲食習慣即可好轉。米施洛營養護康中心營養師布善恒說：「消化不良成因有很多，除受某些藥物影響、幽門螺旋桿菌引致的胃炎外，壓力及不良飲食習慣亦可使腸胃不適。好像吃得太急、太多太飽、長時間不進食、進食太多難消化的食物如高脂、高纖食物等，甚至飲用太多有氣飲品、吃過多香口膠、使用飲管等都可能會使胃部產生大量氣體，刺激腸胃，造成腹脹。」
減少高纖維飲食
當小孩出現消化不良徵狀，減低腸胃負荷及讓腸胃休息是必要的。家長可為孩子準備較清淡又易消化的飲食如粥、白麵包、湯通粉、米粉等。肉類可選瘦肉或魚肉，將其切絲或切碎，有助胃部的消化酶更有效消化蛋白質，避免增加胃部負擔。纖維較難消化及會延緩胃部排空時間，消化不良時應避免攝取過高纖維。可準備較低纖維的瓜菜類如冬瓜粒、生菜、茄子等。孩子亦應避免飲用含咖啡因的飲品如熱朱古力、能量飲品等，以及有氣飲品如汽水、梳打水等；對胃部造成刺激的酸性或辛辣食物亦應避免，例如茄汁、橙汁、檸檬汁等。
讓孩子仔細咀嚼
少吃多餐亦是有效紓緩策略，可以把平時一餐的分量打散成兩餐，讓孩子不會一下子吃得太飽太脹，讓胃部更有效地消化食物。同時避免過長時間空腹，以免胃酸引致的嘔吐噁心，可以選擇於二至三小時內進食少量食物，如餅乾、小饅頭等。盡量讓孩子仔細咀嚼，吃慢一點，胃部所分泌的消化酶就可更有效地分解食物，減少胃部負荷。不要讓孩子進食後立刻睡下或躺下，因為躺下時，食道括約肌會較容易鬆弛，導致胃酸容易倒流，最好進食兩至三小時後才睡覺。若腸胃不適狀況持續或反覆，應盡快諮詢醫生專業建議。
文：衞兒Hygibaby 部分圖片：星島圖片庫
