【568期 滋味魚饌】白飯魚煎蛋角
更新時間：09:29 2021-04-15
發佈時間：00:00 2021-04-15
發佈時間：00:00 2021-04-15
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白飯魚煎蛋角（2人份）
材料：
雞蛋 1隻
白飯魚 1/2碗
葱花 2湯匙
蒜頭 1瓣
鹽 適量
製法：
1. 蒜頭切碎、加入葱花、鹽。雞蛋打勻。
2. 把蛋液加入白飯魚，拌勻。
3. 開中火，在平底鍋加入一茶匙油，倒入蛋液煎至金黃及魚熟透，盛起。
4. 把蛋餅平均切開6份，灑上葱花即成。
圖：星島圖片庫
資料由米施洛營養護康中心提供
