明将2.0?!｜科学园劣食寿司关注组爆红 另类「箱押寿司」网民笑似白板 重温那些年明将寿司集体回忆
2022-11-21 00:00 
明将寿司是多代人的集体回忆，近日香港寿司刺身关注组有网友发帖，分享科学园柯打的一碟三文鱼寿司照，旋即引来数百网友留言，大量网友被recall那些年明将寿司的集体回忆，令该帖爆红！科学园这碟被网友形容为麻雀白板般的另类「箱押寿司」，到底系咪真系明将2.0？！小编帮大家搜罗了大量该店寿司图，让各位吃货亲自鉴证，科学园这家寿司是否明将接班人！
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科学园寿司鉴证图辑
网友对科学园寿司评价
科学园三文鱼寿司照这篇帖文的三百多个留言中，不少网友都发出劣食评价，更想起明将寿司！「旧饭令我谂起明将」、「原来名（明）将去咗科学园重开」、「向明将寿司致敬😂」。有网友留意到三文鱼刺身比寿司饭细，表示「旧饭太大了」、「到底系旧饭太大，定系旧鱼太细」，亦有网友非常正向指「多饭少肉 健康！」、「饭大大旧，真系好抵食」、「叫三文鱼寿司变三文鱼饭，赚左😂」！
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此外，亦有细心网友留意到白饭造形非常公整，更笑言因为在科学园，故食物卖相都如科学般有标准，「因为科学，所以寿司饭好标准长方型」、「D 饭有拎间尺度过」、「真系好科学，旧寿司饭有直角🤣」、「 精『准』料理」、「3D 打印寿司？」；另也有网友笑指似另类「箱押寿司」，「箱押寿司咁款😆」、「可能佢想扮日本箱寿司😂😂😂」，不过都有的笑指似麻雀的白板，「旧饭成只麻雀咁」 、「做咩搵啲三文鱼放系只白板上面」、「正正方方麻雀咁款［杠］」！
重温明将寿司卖相再判断
无比较无伤害，虽然有的网友想起劣食就想起明将，不过该帖也有为明将平反的留言，「以前去明将都有得食刀功 科学园真系唔掂」、「明将刀功好好多」、「明将平好多」。
明将寿司的卖相，怕大家已记忆模糊，故特别为大家温故知新，冷静一下，重温完那些年明将寿司照，勾返起你们的集体回忆先，再作判断科学园寿司店是否明将2.0！当年明将寿司因劲抵食回转寿司红极一时，小编读书时期一大班同学出去食饭，明将寿司在餐厅名单上总是老是常出现～后来坊间寿司店愈开愈多，明将推出多款创意「港式寿司」，如红豆军舰、菠萝军舰、雪糕寿司等等，统统都成为明将经典，当年曾引起高登仔热烈讨论，到底明将有什么食材不能整寿司？渐渐由平价抵食到与劣食评价扯上关系，很多人更因其创意寿司太经典而慕名朝圣。不过连多年劣食评击都捱得住的明将，最终在2020年敌不过疫情结，结束20多年的明将寿司时代，成为那些年的集体回忆。
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Photo source: 香港寿司刺身关注组, Openrice, Trip Advisor, Weibo
Text: Charly
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