厨房锌盘｜石材成主流选择 长摆过热厨具易失光泽

随著对家居的要求越高，对物料的要求也越趋讲究，当中厨房锌盘由主流的不锈钢，近年逐步演变出更多变化，例如采用不同的石材及陶瓷等物料，假若是准备入手锌盘，随时会感到花多眼乱。

在石材物料锌盘中，石英石可算是主流物料，顾名思义由石英制成，当中分为天然石英及人造石英石，当中天然石英石的莫氏硬度为7，而质素较好、石英含量高的人造石英石，硬度也足以与天然石英石媲美。而石英石具有防刮、防污及耐高温等优点，而且可造到不褪色，耐用性甚高，不过售价较不锈钢锌盘贵。

部分品牌更会加入更多技术，令石英石锌盘的优点更多，例如著名洁具品牌FRANKE新推出的Fragranite锌盘，便加入Sanitized技术 ，配备银离子技术，帮助抑制细菌及霉菌滋生。

使用石英石锌盘，应避免经常张过热厨具放于表面，否则容易令石英石表面失去光泽。（图片来源：FRANKE官方图片）

不过，石英石锌盘亦并非无缺点，例如收缩性较差，尤其是人造石英石，因采用石粉凝聚而成，所以收缩性能较差，若环境经常出现冷热温度，便会较容易裂开。另外若经常将过热嘅厨具放置于表面，长久之下会易令石材表面失去光泽。

而陶瓷锌盘同样具有耐热、阻燃特性，并溶点更达2000℃，表面亦不易溶掉，而且耐磨耐腐蚀，陶瓷亦不会因天气的变化或者湿气影响产生发霉现象，有抗紫外线的作用，防止褪色及变形多款颜色选择，陶瓷可作上色加工，比不锈钢锌盘款式较多，但缺点则是吸水率低，如果有水渗入锌盘内，可能导致膨胀变形，而且陶瓷较容易划伤，清洁时要留心及要小心摆放厨具。
 

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