发炎体质｜中医按老中青幼 改善炎性体质 增强抵抗力

说到发炎，也许大家很快便联想起「红、肿、热、痛」等急性发炎症状，其实还有另一种发炎为慢性发炎，它是延迟性、持续性且全身性的发炎，慢性发炎症状与急性发炎相比通常较为轻微，不易被察觉，然而长期处于炎症状态又忽略不理，易令抵抗力下降，中医在这方面有全面及按年龄层辨治的整体调理方案。

至今已有许多科学研究证实身体慢性发炎与许多疾病、老化、肥胖、过于长时间的疲倦感、心情有难以解释的低落、焦虑、消化道不适症状、皮肤敏感、鼻炎等有关的，而不均衡饮食、长期压力、环境毒素等因素，是最容易引发慢性发炎症状的。

通常会慢性发炎的体质都是身体处于比较不平衡的状态，难以藉由身体本来的力量排除有害因素，而许多慢性发炎关键在于肠胃系统是否健康，想阻断慢性发炎，应从基本的饮食调整开始打稳身体基础。在中医的角度，脾胃为气机升降的枢纽，也是生化气血的源头，脾胃强健则气血生化有源，脾胃虚则百病由生，所以健康饮食习惯非常重要，而通过调治脾胃也可使人体抗病能力增加，即「正气存内，邪不可干」，而且从预防医学的角度来看，从饮食和生活习惯入手，才是预防及改善慢性发炎的根本解决之道。

人体的毛孔是非常好的排毒器官，所以平时要多运动，运动时各种会引起身体发炎的有害物质会顺着流汗而排出体外，除此也可以通过泡脚、泡澡等方式促进身体流汗，从而改善新陈代谢。

饮食方面，除了平常可摄取鱼油、多食用新鲜蔬果、坚果等食物，也可尽量减少食用红肉、烤炸及高温烹调的食物、避免摄取过多糖分，除了从饮食入手，也可选用一些抗发炎的中药食材，帮助身体代谢，进行修护，而需要注意的是不同年龄层的调治重点都不一样：儿童的调理侧重在健脾胃，饮食上的种类要多，而且要易于消化，富于营养，减少高油与高糖食物；青中年人的生活压大较大，可侧重于疏肝清热为主；老年人则侧重于益气强身及舒筋通络为主，可参考以下茶饮方。若有明显不适，建议先谘询中医师的意见，选择适合个人体质的食品及适当配伍其他药材服用。

‧鲜山楂蜂蜜茶

成分：鲜山楂10克、蜂蜜及开水各适量。

制法：山楂洗净加开水泡15分钟后按口味调入蜂蜜（3岁前忌食用蜂蜜），可代茶饮用。

适用人士：脾胃功能较弱儿童。

功效：消食化积、强健脾胃。

‧玫瑰花安神茶

成分：玫瑰花3克、炒酸枣仁3克、龙眼肉3克及开水适量。

制法：洗净各材料，以开水焗泡15分钟，冲泡后代茶饮用。

适用人士：因工作、生活压力大导致睡眠不佳的年轻及中年人。

功效：疏肝解郁、宁神安眠。玫瑰花有行气解郁功效，配以炒酸枣仁可养心益肝、安神。

‧丹参养心茶

成分：丹参6克、西洋参6克及开水适量，可另加姜黄粉1克。

制法：洗净丹参及西洋参，加开水焗泡15分钟，加姜黄粉拌匀饮用。

适用人士：平素有风湿痹痛及湿冷天气易筋骨酸痛的老年人。

功效：益气活血、舒筋通络。西洋参补气养阴，又可增加心肌收缩力；丹参活血安神及可改善微循环，是心脑血管问题常用药；姜黄活血行气止痛，能改善身体炎症。