上环厨师发办｜铃‧鮨刃日本料理 寿司大师见城俊二入室弟子主理

日本料理着重每一个细节，烹法考究和用心制作的日本料理，味道截然不同。因此日本料理大师总有不少追随者。最近日本寿司大师见城俊二的最后入室弟子林焜耀（耀师傅）于上环开设新日本料理店，饕客当然要一试他手艺。
新食店铃‧鮨刃 Suzu Yaiba由林焜耀主理，他有超过二十多年烹调日菜经验，他不仅师承见城俊二，更得大师送赠常用的料理刀「长寿」，足证徒弟深得师傅认可。新餐厅的装潢富特色，走廊悬挂上千块全手制金银圆片，镜面与金色不锈钢互相映射，光影夺目耀眼，是打卡首选。
铃‧鮨刃提供午市及晚市厨师发办套餐，午市每位由$450起，晚市每位$1,380起。新张期间由即日至11月30日，凡惠顾任何套餐，可享无限次免开瓶费服务。
另设多款午市套餐，推介以吞拿鱼为题的「浪」午市套餐，包括吞拿鱼寿司三食、火炙吞拿鱼鲛寿司、吞拿鱼蓉丼饭、吞拿鱼小卷、自家制溃物、味增汤及是日甜品，菜式丰富。

地址：上环文咸东街22至26号栢廷坊25楼
查询：36191256 / 92483624