【狮城寻味】第28届新加坡美食节线上线下同步举行　名厨烹饪班虚拟导赏游发掘「味」力欢迎预约参加

香港与新加坡的「航空旅游气泡」终告破灭，不过对热爱到新加坡游玩的朋友来说，仍可透过多元化的网上体验活动感受狮城的魅力，好像在随来的第二十八届新加坡美食节，大家便可藉着网上直播的大师级烹饪班及虚拟美食之旅，尝尽狮城好滋味。

备受疫情影响，港、星两地的旅游活动近乎瘫痪，就是每年在新加坡举行的旅游盛事同样受到影响，以新加坡美食节（Singapore Food Festival）为例，去届便改以网上形式举行，今年的第二十八届活动，更破天荒地以结合线上及线下的形式跟大家见面。

被视为SingapoReimagine活动其中一项重点的本届新加坡美食节，会期将由8月27日至9月12日，本届活动以「美食每刻新加坡」为主题，透过大师级烹饪班、虚拟美食导赏之旅及工作坊等超过五十项美食活动，引领大家体验狮城的美食魅力。

对我等身处香港的饕客来说，十八场大师级烹饪班便是超级精采的越洋美食体验，大家可以透过大会的指定连结及官方facebook专页观看，其中九场属于免费活动，另外九场则须付费才能欣赏（付费活动在直播后可供免费收看）。

为隆重其事，大会请来多位狮城名厨及饮食界名人主持大师级烹饪班，包括由狮城东南亚餐厅Laut主厨Lim Hoe Gern与曼谷米芝莲一星餐厅Le Du主厨Ton携手呈献、炮制香煎大虾煨饭的四手盛宴，也有Sichuan Alley餐厅名厨Pang Kok Keong传授烹调四川风辣椒蟹的心得，至于Kotuwa餐厅的主厨兼老板Rishi Naleendra，则会向大家讲述制作浓滑咖喱的窍门。其他精采美食示范包括Artichoke主厨Bjorn Shen的新加坡式煎蚝饼、Tiger Lily糕点师Maxine Ngooi的大理石面包，以及狮城熟食中心名店鱼缘掌厨人黄正勇（Douglas Ng）炮制的鱼丸及酿鱼肉美食等等，料会教人看得垂涎三尺。

此外，大会更邀来著名主持人Nikki Muller带领大家到小印度及中峇鲁体验虚拟美食之旅，也会介绍狮城初创啤酒品牌CRUST及咖啡品牌Kim Guan Guan背后的故事，有兴趣者不妨登入大会官网多加了解及预约参加。
网页：singaporefoodfestival.sg