马德里传奇 百年酒店华丽重开

酒店业虽然饱受疫情影响，不过也传来令人雀跃的消息，1910年在西班牙马德里开业的传奇酒店Hotel Ritz Madrid，成为文华东方酒店集团成员及经过大规模翻新工程后，刚在4月15日以Mandarin Oriental Ritz, Madrid的名字华丽重开，再现百载芳华。

经过长达三年及斥资大约1亿欧罗（约9.4亿港元）的大规模翻新工程后，西班牙马德里的传奇酒店Ritz，此刻已变身成为文华东方酒店集团旗下的Mandarin Oriental Ritz, Madrid（马德里文华东方丽兹酒店），并在本月15日重开。

这家1910年开业的豪华酒店，是当年期望在马德里也有可媲美伦敦及巴黎两家Ritz酒店的西班牙国王阿方索十三世（King Alfonso XIII），找来开设上述两家Ritz酒店的酒店业钜子César Ritz打造的设施。毗邻丽池公园（El Retiro Park）的酒店，由法国建筑师Charles Mewes及西班牙建筑师Luis de Landecho携手设计，除选用当时欧洲上流社会最流行的Belle Epoque（美好时代）瑰丽建筑风格，更是马德里最早使用钢筋混凝土构建的其中一幢建筑物。

负责今次翻新工程的是西班牙建筑师Rafael de La-Hoz及法国设计师Gilles & Boissier，前者主要复修历史建筑部分，后者则引入时尚设计，除以柔和的白色为主调，更饰以金色，并大量使用布料及木器，营造奢华舒适感觉。

重开后的酒店，共有一百五十三间豪华宽敞的房间（包括五十三间套房），面积由六百五十平方尺起，最奢华的皇家套房更广达一万四千三百五十平方尺。酒店的另一焦点，便是邀来米芝莲三星名厨Quique Dacosta主理酒店的五家餐厅及酒吧，当中包括西班牙美馔食府Deessa、拥有玻璃拱顶天幕及供应经典下午茶的Palm Court，以及露天餐厅El Jardín del Ritz等等，配合与西班牙养生品牌The Beauty Concept合作设立的水疗中心，当然令人期待。