星岛日报

养肝动起来旺阳气 春日精明食补(2)

2021-03-15 00:00
  人体与自然界相通,身体无时无刻都受天地的影响,自然环境的变化时刻影响人体生命活动,这正是中医「天人合一」概念。春天乃「春夏养阳」好时机,在春日这个自然界阳气开始生发的季节,要顺应其「生发」气候特点,保健体内阳气,使之不断健旺起来。
  中医学认为,养生重在顺应四时变化,调整饮食、生活作息,以达到体内的阴阳平衡。首先,人们在春天常常感觉倦怠无力、出现昏睡的情况,一般称为「春困」,由于踏入春季气候变化较大,身体要适应气候变化而更易疲倦。想改善这样倦怠无力的情况,要顺应春天「生发」的气候特点,多做户外运动,通过运动使气行舒畅,而且「动则生阳」,适量运动可保健体内阳气,使阳气不断健旺起来,改善春日昏睡、倦怠无力的情况。
  中医学认为,春季与「肝脏」相对应,春气内应肝木,肝气疏泄条达、舒畅,是肝脏的生理特点。但春天多风,易动善变,肝阳、肝风、肝火每易随春气等升,或横逆犯脾,影响脾胃功能,故高血压、头痛、眩晕、胃炎等疾病容易复发,儿童也容易出现情绪躁动、夜寐不宁等情况。
  「肝脏」与情绪相关,因肝具有疏通畅达全身气机的作用,气机调畅则精神愉快、心情舒畅、不易郁怒,故春天养肝重视调理肝气,在春天万物生发之际,保持心情舒畅,则肝气条达,气血顺畅,五脏就能平和。因此在春天应保持心情舒畅,避免过分担忧、懊恼,情志抑郁易导致肝气郁结,影响肝气的调达和气血的调和。
  春季对应的六淫是「风邪」,故春季容易得到与风相关的疾病,如肢体酸痛、中风、口眼歪斜、感冒等。春季早晚气温变化大,春雨过后气温又会骤凉,忽冷忽热,容易感冒,要注意避风与保暖。在衣装上宜宽松,以应春天阳气生长升发的特点,也仍要以保暖为先,不要急于减掉衣物,以免因气温变化大而得病。老一辈中也有「春捂秋冻」的说法,因此春季起居调养应注意保暖,尽量随气温变化及时地增添衣物。
  由于肝脏与脾脏关系密切,即肝气疏泄不利,脾气亦因之而运化失职,出现以消化功能减弱为主的症状,故日常饮食上,应少喝冻饮及少吃生冷食物,尽量避免奶制品、煎炸、油腻食品,多吃瘦肉、蛋类、豆制品、新鲜蔬菜及水果等。  
  唐代药王孙思邈在其《千金方》中记载,「春日宜省酸,增甘,以养脾气」,故春季饮食上当以甘味之品为主,例如淮山、芡实、薏苡仁、黄精、红枣、黑枣等以养脾气。另外,春天肝气升发,且春天多风,易动善变,肝阳、肝风、肝火易随春气等升,肝火容易伤阴,故春季的饮食还须注意养阴,可多服用养阴的食物,例如百合、枸杞子、莲藕、龙眼肉等。建议同时注意作息应规律,尽量在晚上十一时前就寝,在晚上十一时至凌晨三时左右,十二经脉运行到了胆经和肝经,以助胆经和肝经排毒,此时是肝脏血功能发挥的最佳时机,故于此时熟睡,可护养肝脏。
  

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