星岛日报

京都新酒店和风满瀛

2021-02-24 00:00
  疫情下虽仍未能前往日本旅行,不过当地的千年古都京都,近期便相继迎来两家弥漫地道和风的新酒店,nol kyoto sanjo由京町家清酒酒造改装而成,满载东瀛古韵之馀,更散发浓浓酒香,馥府京都则以奢华的京式美学为设计主调,同样令人期待。
  为迎接东京奥运,深受旅客欢迎的古都京都,自去年开始便有不少豪华型格的住宿设施相继开业,虽然因着疫情,如意算盘暂时未能敲响,不过这些备受注目的全新酒店及旅馆,便不乏以传统东瀛风尚作为卖点,好像刚在去年11月落户弥漫传统气息的三条通的nol kyoto sanjo(大图),便由前身为清酒酒造「金鵄正宗」的京町家建筑改装而成。
  nol kyoto sanjo虽以英文命名,却邀来日本著名的京町家改建设计师鱼谷繁礼操刀,令建筑物继续散发着古色古香的味道。从饶富京町家特色的窄小入口走进旅馆的木构楼房,率先来到町家贵宾室,这里除陈列着「金鵄正宗」驰名的纯米大吟酿等一系列清酒,由傍晚开始更会提供品酒服务,客人大可在此先畅饮一杯,品尝一下地道清酒滋味。
  穿过贵宾室,便可来到客房区,旅馆的四十八间客房,可细分为三种风格,其中能够容纳最多四位客人的套房,除有满室的和风家具及布置,典雅的和室更是宽敞舒适,至于标准客房也附设有厨房,而旅馆最吸引人是所有房间除备有微波炉及洗衣机等方便旅客的设施,更配置桧木浴桶,在此浸浴,定觉写意。
  值得一提是旅馆附近还有一家和服租赁店铺,客人大可在此换装,穿上和服在和风街道上漫步,进一步细味京都的浓浓和风!
  入住町家酒店,当然可以细味传统韵味,可是若想享受更奢华的体验,便不妨入住当地的和式温泉酒店,将在今年5月开业的馥府京都,便是一家以京式美学装潢作招徕的奢华酒店。
  位于京都南禅寺一带的馥府京都,邻近日本庭园无邻菴及京都京瓷美术馆等名胜,更倚畔拥有「日本国认定近代产业遗产」身分的琵琶湖疏水旁边,宁静雅致,四季景色分明。酒店更配合四周环境,引入富传统古韵的设计风格,其中房间设计便相当别出心裁,四十间客房除悉数以素雅的棕色为主调,在淡黄灯光摇曳下,便是富有温润漆制光泽的桌椅,配合以自然林木作素材的地板、墙身及家具,空气中就像满溢着樱花与檀木的幽香,至于窗户上的格子,也令人联想到京都的「京格子」特色,融合摩登元素的同时,也将京都沉稳内敛的的古典气质表露无遗。不得不提的,还是所有房间均配备桧木制的半开放式温泉风吕,让客人能够在此细意享受沐浴乐趣。
  住宿环境写意之馀,酒店的美食同样令人动心。这里除选用当造食材炮制炭火烧烤及精致料理,最特别是客人还可在自然环境作伴下品尝美食,原来馥府京都在构建时便保留了原有日式庭园的红枫及青松,客人在此用餐,便可边欣赏眼前的庭园景致、边细尝和风美馔,感受味蕾与视觉的双重享受。
  

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