米芝莲必比登推介率先公布

《香港澳门米芝莲指南2021》将于1月27日推出全份名单，今日率先公布必比登推介，包括香港六十三个店家、澳门七个店家。必比登推介为提供「物有所值」美食的店家，香港为四百港元以下，澳门为四百澳门元以下，享受高质素的三道餐点（不含饮料）。

新入选必比登推介的香港七家店家，包括了两家提供广东顺德美食的店家、三家面店，以及两家分别来自泰国和台湾的餐厅。位于天后的八宝清汤腩，招牌清汤腩的汤底，以八种食材，每天花上十数小时熬制。至于旺角的好旺角粥面专家，以新鲜打制竹升面驰名，食客可从开放式厨房看到打面过程。沙田的好汤好面，店主拥有逾二十年的法国菜经验，所设计十二款汤面时，结合西式与中式风味。

凤城（北角）是一家传统顺德菜馆，提供早茶、午餐与晚餐，充满顺德地道特色。颐东所在地原是旺角凤城酒家，在前老板退休后，由原来团队成员之一接手，去年改名重开，保留各式经典顺德佳肴。泰馆是「泰面」的姊妹店，提供休闲的泰式美食，以使用十一种香料制成的泰北咖喱招牌菜尤其出色。阿元来了（西环）提供在台湾可以吃到的街头小食，就连装潢都重现台湾夜市的氛围。