星岛日报

小巧韩式光波烧烤炉

2020-06-17 00:00
  除了打边炉,韩式烧烤也是不少港人至爱,最近德国宝推出全新韩式光波烧烤炉,卖点是悭位,机身面积与A4纸相若,原理是通过光波强劲穿透力将食物内的脂肪加热,毋须额外加入食油,让你安坐家中,享受无油烟的烧烤乐趣!
  据阿卓爸爸经验,家用韩式烧烤炉有两款机种,第一款是手提Gas炉,另一款是装上发热管的烧烤炉。前者其实是手提石油气炉加上一个专属配件,直接放上食材,就可进行韩烧,但使用时,会产生大量油烟,就算以慢火烧烤,饭后都要全屋进行清洗!后者则通过发热管上方发热,好处是不以明火烤肉,减少油烟味,但烧烤一些较厚的牛肉或腩肉时,就会出现面层烤乾的情况。
  德国宝这部全新韩式光波烧烤炉(型号:KQB-29E),特点是上下发热,炉身下方有一道发热管,可独立开启或配合上方远红外线发热管,瞬间发热,效果很好。厂方表示,新机采用全新电子控制温度,能上下同时快速加热,加上轻触式LED屏幕,操作简便。最吸引当然是易于收纳,烧烤炉尺寸为262mm(高)×215mm(阔)×330mm(深),面积跟一张A4纸相若,加上新设计光纹导油盘,肉类油脂自动流到下方储存盒,非常方便。
  实际试用时,同步开启上下发热管,能加快提升热度,烧烤一寸半厚的猪腩肉,可瞬间锁住肉汁,由于两组发热管可独立开启,用家可按需要选择,就算是烧烤难度较高的腩片夹泡菜,也不怕烤得乾身。值得一提是,独有远红外线发热管属隐藏式装置,发热时炉身温度不会太高,用家不会汗流浃背,加上顶部设有小型风扇散热,长时间烧烤也没问题。售价:$1,399
  

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