亲子健康|植物奶留意营养标签 钙质成主要营养来源

2022-02-15 11:00

香港营养师协会注册营养师(澳洲)梁曦允建议,购买植物奶时要留意营养标签,看看产品是否含有钙质、糖分含量及有否添加营养素。

首先,她提醒家长选购植物奶时,应留意营养标签上,有否标示产品含额外添加的钙质,「若植物奶没有增添钙质,其钙质含量不足以媲美于牛奶。」她指出,每一百毫升植物奶中,含有最少一百二十毫克的钙质,便属不错的牛奶代替品。

其次,梁曦允指应留意植物奶是否含额外糖分,「植物奶本身(味道)比较『寡』,生产商喜欢添加糖,令其味道更吸引。惟不建议孩子摄取过量糖分,世界衞生组织也不建议小朋友每日摄取多于五十克游离糖,少于二十五克就更加理想。」她建议家长选购低糖植物奶,即一百毫升的植物奶应含少于五克糖分。

另外,购买植物奶时要留意营养标签,看看产品是否含有钙质、糖分含量及有否添加各种营养素。梁曦允称不同牌子植物奶会添加不同营养素,如维他命A、D或B12,家长可根据孩子的营养需求选购。

最后,她建议孩子每天喝一至两杯牛奶,「因(牛奶属)钙质摄取来源,帮助孩子骨骼生长,确保生长速度正常,并保护牙齿健康;当中的蛋白质也能帮助肌肉发展、身体细胞修复;其中丰富的维他命B12,有助孩子红血球的细胞生长,有助(提升)他们的集中能力。相应地植物奶也应该含有这些的成分,才是比较适合的替代品。」

梁曦允提醒家长,若孩子因为牛奶过敏而选用植物奶,也要注意他们有否其他食物过敏,例如大豆过敏、坚果过敏,可能有些植物奶也不能饮用。

文:程嘉瑜 图:资料图片

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