专家教拣靓西瓜：瓜蒂枯萎皮光滑饱满

「本地西瓜节2018」于6月30日至7月2日在大埔农墟举行，本年西瓜节主打3种西瓜，包括澳洲红肉「超甜黑美人168」、台湾黄皮红肉「黛安娜」以及泰国黄肉「玉兰」。除大埔墟市，中环、美孚、西贡等墟市一同参与西瓜节，逢星期日开放。

渔护署农业主任（园艺）陈益民教导大家挑选西瓜时可留意几点，首先可观察外皮是否光滑饱满，其次留意西瓜蒂是否带有点枯萎，如带有枯萎即代表植株将营养全部传递至西瓜，味道会较好，亦可用手指弹一弹西瓜，如发出清脆的声音就代表是个好瓜。

实习记者：徐子琪