「炸鸡配啤酒」累事？南韩5年内痛风病人增近5成

「炸鸡配啤酒」近年随著韩剧热潮广受欢迎，但据南韩一项调查显示，常多发于中年男性的「痛风」近年来在南韩有年轻化的趋势，或与年轻人喜好「炸鸡配啤酒」有关。
南韩健康保险审查评价院昨日 (27日) 发表报告，指2017年因痛风就医的或为39.5万人，比2012年增长49%。其中，男性占比高达90%以上。调查显示，南韩近五年的痛风病例中，20岁年龄段的男性患者增长了82%，30岁年龄段的患者增长66%。南韩专家认为，炸鸡中含有大量油脂，同时饮用啤酒可以导致体内尿酸浓度过高，因而引发痛风。
南韩《中央日报》报道，痛风常见诱因为运动过量、饮酒过量、压力过大、高嘌呤饮食等，导致体内尿酸代谢水平失衡，进而诱发痛风。专家指，这与年轻人饮食习惯「西化」有直接关系。酒类或碳酸饮料与肉类搭配，会产生大量尿酸，并且酒会促进血液中的尿酸形成且不利尿。因此「炸鸡配啤酒」，还是少吃为妙。
痛风主要是由于体内尿酸水平过高，在人体关节、肾脏、血管等处沉积而引发的代谢性疾病。痛风开始时常见大拇指部位出现疼痛、发热、肿胀等症状，或平时无明显症状，饮酒后有发作。而啤酒酵母菌中尿酸的前驱物含量较高，易引发痛风。