【健康talk】经常复发好头疼？对抗湿疹多食两类食物

湿疹是令人头疼的皮肤病，要对付湿疹，除了寻求西医或中医，从营养学角度，通过饮食亦有助减低身体过敏反应，从而改善湿疹情况。

湿疹成因可能包括遗传、来自外界的致敏原或食物敏感，患者皮肤乾燥、红肿、痕痒。要对付湿疹，最有效方法是隔绝致敏原，但要确定致敏原不易，而且完全「隔离」亦未必可行。不过，有营养师就建议，可从食物方面着手，多摄取奥米加3和益生菌，保持皮肤滋润及调节免疫系统，有助改善湿疹症状。

●奥米加3助锁紧水分减少乾燥

奥米加3是一种多元不饱和脂肪酸，必须由食物中摄取。一般深海鱼均蕴含丰富的奥米加3，三文鱼和吞拿鱼等不妨多吃。除了深海鱼，核桃和亚麻籽亦含有丰富奥米加3。
市面上亦有奥米加3补充品可供选择，但选择时须小心。例如留意制造商是否符合国际认可的品质标准，否则有可能摄取海洋污染物，例如重金属水银、二恶英、二恶英样多氯联苯等，摄入过量污染物会对神经系统造成损害。

●益生菌调节免疫系降低敏感风险

益生菌亦有助减低包括湿疹等各种过敏问题，它的主要功能是抑制肠道内的恶菌生长，提升益菌数量，帮助维持肠道内壁细胞的健康及提升免疫力。
含有益生菌的食物包括乳酪及活性乳酸菌饮料等，选购时需注意食物内是否能提供活菌，否则不能发挥功效。