消委测试果汁结论：食水果最稳阵便宜有益

消委会测试市面上40款常见的预先包装冷藏果汁样本，结果发现，全部声称含果粒的样本中，全部样本检出的膳食纤维含量低于检测限值，亦有两款苹果汁检出棒曲霉素，可损害神经、影响胎儿发育等。 消委会宣传及社区关系小组主席许敬文指，若「果汁用发霉苹果去做，我们是不知道的，饮了亦不知，但是一个苹果发咗霉我们是看得到」，认为果汁比生果风险更高。 许又指，普通使用冷压或鲜榨的方法不会进行消毒，不会杀掉当中有营养的成分如维他命C，但风险亦会相对较高，相对营养亦较高，「如果你饮一樽鲜榨冷压，即使以巴士德方法消毒，不是超高温亦杀不死，所以要好小心」，建议大众自行平衡风险。 「食水果最稳阵，又便宜又有益，这个是我们整个测试最重要的结论」。许强调，普遍市民认为水果可以取代果汁，但「正正是不一样，是差很远，无论在价钱以至健康方面，好的方面，水果是远多于果汁，特别在食用纤维，维他命C等；不好的方面，例如糖份，水果远远低于果汁」。