网红实测火炭酒楼「点心放题」惊遇大混乱 三分一点心漏单苦等两小时 部长一理由竟吁「唔好加单」｜Juicy叮

有火炭的酒楼近日推出$88的点心放题，成为一众食客焦点，有网红近日到酒楼实测，却惊遇大混乱情况，苦等两小时仍有三分一点心漏单，他更遇见食客鼓噪，与及揭露现场有多处问题，期间酒楼部长更提出神逻辑吁食客「唔好加单」。

本港网红「马加猫」近日以「点心放题史上最大混乱」为题，在其Youtube频道，发布实测该火炭酒楼的点心放题，足本细节如下：

网红实测火炭酒楼「点心放题」惊遇大混乱 三分一点心漏单苦等两小时 部长一理由竟吁「唔好加单」：↓↓↓↓

网红实测火炭酒楼「点心放题」惊遇大混乱 三分一点心漏单苦等两小时 部长一理由竟吁「唔好加单」

有火炭的粤式酒楼，推出「自由点」点心放题优惠，4小时任食虾饺、烧卖、炒粉面饭等。

每位只需$88（两位起），即可享用逾60款精致点心及多款即炒粉面饭、甜品和老火汤。

网红「马家猫」日前在中午时间实测该酒楼点心放题，他形容是「一个惊心动魄嘅经历」。

他第一轮先叫11样点心，但奇在第一样到的竟是一碗他没有点的老火汤

「放题嚟嘅，唔使钱算啦，饮咗先算。」谁料这汤竟是微凉。

第一样他叫的煎酿茄子先到，他点了2件，但结果来了4件

他一食，吃惊的是「4嚿煎酿茄子都系冻㗎」。

这时他听到隔邻食客鼓噪，指落了点心，迟迟未见送到。

网红的第二碟点心，要在约20分钟后才到，是芥末鱿鱼，「鱿鱼食入口都几爽脆」

但是他发现盛鱿鱼的碟边有污渍。

和芥末鱿鱼一齐送来的是「粟米煎百花饼」

但是，「嚟到嘅时候又系冻嘅。」他形容此刻送来点心如同患上「失温症」。

他又发现，当时「送嘢食嚟，其实都冇咩制度，都几混乱」

例如有人会送来一碟他没有叫的青芥末鱿鱼，结果他表示没点后

「佢转头就拎返走，跟住呢一碟鱿鱼去咗边一度，就不得已知喇。」

之后来的白云凤爪都几好食

不过， 第一个即蒸点心要等36分钟后才送来，那是两粒烧卖

他说，虽然是「即蒸」，「不过唔知系咪个蒸炉坏咗......食落去又唔系好热。」

这时，再有食客等食物太久鼓噪，酒楼女职员坦言「我帮唔到你」

食客则怒气地说：「咁你系咪唔收钱先？」

该女职员竟答说：「收唔收钱唔关我事？话知你走Ｘ晒。」「你睇吓几多人......」

食客则说：「鬼唔知多人咩，你做得呢啲（放题）就梗系多人。」女职员无奈说：「多人又系咁多个人做，唉，无计呀！」

网红闻言打趣地说：「呢一度食嘢嘅人又好嬲，连做嘢嘅人都好嬲。」

隔离落单后一小时，即蒸点心终于来多两笼，包括「两个虾饺」和「鲜虾菜苗饺」

两款「即蒸」点心都是「微暖嘅合格」，这时他们的11样点心，在1小时后总共来了6样。

他有感现场有食客不断追单，于是改变策略

在第一轮单未到齐，再落第二轮单，今次再叫8样点心。

谁料第二轮下单后，酒楼覆单时竟将他落的8样点心，「自动帮我减咗两样」，即第二轮只下了6样点心。

更有趣的是，这时邻枱食客见网红暂未有食物送到，竟「捐出」一笼山竹牛肉给他暂时医肚，这时隔第一张单落单后已71分钟。

这时酒楼最抢手的「灌汤饺」送到，有食客指「灌汤饺」等了两小时才到，网红说他等了71分钟已算快

网红笑言：「你又唔可以怪酒楼嚟得慢嘅，人哋畀四个钟头你食啊，11点食到3点，预你坐足四个钟㗎嘛。」

他又向网民提供这点心放题的落单「秘技」

「就系你第一次落单嘅时候，你记得落多啲啊，你千其唔好谂住有第二次嘅机会。」

不知不觉，网红已坐至下午二时，人潮高峰期已过

第二张单入单后，16分钟就有第一轮点心到来，而且点心都是热的

「终于可以食返一啲热嘅点心落肚喇。」

他赞赏这酒楼点心放题，可以逐粒逐条叫，例如肠粉「好就好在可以逐条逐条咁叫，两个人嚟就可以叫两条」。

他说，今次光顾该酒楼点心放题，发觉他们出菜好混乱，「有啲嘢就会嚟，有啲嘢就会唔嚟。」

究竟为什么会这样，他现场录到部长向食客的一番解释。

该部长向食客说：「你哋未嚟嘅嘢就唔好加单，一加单就重复㗎啦，你食唔晒㗎，所以唔好畀加单！」

网红听后表示：「究竟呢一个系咩逻辑嚟㗎，啲嘢一开始唔理，但系加单又会嚟多咗，最后就唔可以加单？」

网红又表示，以为打定轮数不会来的点心，例如鸭脚扎以为已失踪，但在落单之后40分钟，却突然送上来

不过之前落的红枣糕、桂花糕及糖水等等，全部消失得无影无踪。

网红最后总结他落了两张单，总共17样食物，有6样没有送到

漏单率约35%，即约三分之一。

他说：「以（两人）一百一十几蚊埋单，食四个钟头呢一个嘅价钱，就点都抵嘅，你就当系一个惊心动魄嘅经历啦。」

该实测影片引发网民热议，有网民形容：「食得咁受气，真系贴钱买难受。冷盘白色碟咁汚糟，啲汚渍都未洗乾净，吓死！」

不过，部分光顾过该酒楼点心放题的网民则表示，该酒楼质素不错：「昨天去试过，改善了很多，没有混乱情况，落了的点心来了八成，不用等太久，要求不高的话，确是是超值的。」

网民：「其实我星期五同星期六去食咗，个日食物都算热，无马加猫讲咁夸张，但真系要等好耐先到罗⋯⋯味道都算唔错，比上不足，比下有馀，环境都算可以。」

网民：「我今日都有去这间酒楼食点心放题。我觉得都唔差。只系太多食客。职员太忙。必定有漏单情况发生。大至上都有90%点心齐哂。最好食点心是流心奶黄包。特别注意是需要早些少等位。」

 

该位于火炭的粤式酒楼，近日推出「自由点」点心放题优惠，每位只需$88（两位起），即可享用逾60款精致点心及多款即炒粉面饭、甜品和老火汤，4小时任食虾饺、烧卖、炒粉面饭等。

网红「马家猫」日前在中午时间实测该酒楼点心放题，虽然「以一百一十几蚊埋单，食四个钟头呢一个嘅价钱，就点都抵嘅」，但是他形容是体验的是「一个惊心动魄嘅经历」。

他第一轮先叫11样点心，但奇在第一样到的竟是一碗他没有点的老火汤，「放题嚟嘅，唔使钱算啦，饮咗先算。」谁料这汤竟是微凉。之后来的第一样他点的煎酿茄子，他点了2件，但结果来了4件，他一食，吃惊的是「4嚿煎酿茄子都系冻㗎」。这时他听到隔邻食客鼓噪，指落了点心，迟迟未见送到。

同场加映：油塘酒楼「山竹牛肉」被质疑是「其他肉」 夹开呈浆糊状 网民疑是呢种肉：↓↓↓↓

油塘酒楼「山竹牛肉」被质疑是「其他肉」 夹开似未熟呈浆糊状 网民疑是呢种肉

有网民在油塘一间酒楼点山竹牛肉

上枱的牛肉球，卖相非常「奇特」。

夹开呈浆糊状如同生肉

事主在帖文中无奈表示：「生竹牛肉 ，够晒新鲜。」

照片显示其中一粒牛肉「散开」

呈浆糊状，肉质微红，似仍未熟透。

食品记录咭，显示该笼点心属中点。

据网上资料，涉事酒楼的「中点」价格为21.8元（早市及下午茶）或24.8元（午市）。

有网民晒图显示「正常」的山竹牛肉卖相。

不少网民指有关牛肉，明显未蒸熟便上枱。

网民：「『生足』牛肉。」「真系第一次见粒山竹牛肉生到仲识叫咁。」

网民又幽默地为这奇特的山竹牛肉改名，包括：「刺身」、「牛肉他他」等等。

不少网民批评酒楼「太过份」，「忘记时间就出」，「个点心佬做嘢好马虎」。

网民又质疑有关山竹牛肉并非牛肉，「目测唔系牛肉」。

网民：「见牛肉档啲牛肉系红卜卜，但系图入面嘅就咁浅色嘅。」

不少网民从肉色，怀疑该山竹牛肉「似猪肉」，「生猪肉食死人。」

不过，有网民则指，山竹牛肉成份内其实有猪肉，不是纯牛肉。

有网民又表示：「生竹牛肉好多梳打粉木薯粉，生嘅系咁色。」

翻查资料，超市售卖的预制点心主流品牌，其「山竹牛肉」的成份，除牛肉外，亦会加入猪肉及鸡肉。

一些中式厨师在网上教授制作「山竹牛肉」，除免治牛肉外，亦加入碎成浆的肥猪肉。

 

网红的第二碟点心，要在约20分钟后才到，是芥末鱿鱼，他说味道不错，「鱿鱼食入口都几爽脆」，但是他发现盛鱿鱼的碟边有污渍。和芥末鱿鱼一齐送来的是「粟米煎百花饼」，但是，「嚟到嘅时候又系冻嘅。」他形容此刻送来点心如同患上「失温症」。

他又发现，当时「送嘢食嚟，其实都冇咩制度，都几混乱」，例如有人会送来一碟他没有叫的青芥末鱿鱼，结果他表示没点后，「佢转头就拎返走，跟住呢一碟鱿鱼去咗边一度，就不得已知喇。」之后来的白云凤爪都几好食，不过， 第一个即蒸点心要等36分钟后才送来，那是两粒烧卖，他说，虽然是「即蒸」，「不过唔知系咪个蒸炉坏咗......食落去又唔系好热。」

这时，再有食客等食物太久鼓噪，酒楼女职员坦言「我帮唔到你」，食客则怒气地