星岛日报

【轻松养生】养颜鸡泡胶 自制花胶膏

2020-08-05 12:00
新店准备开业,订了一批顶级花胶做「养颜花胶膏」,感觉不错,试分享:四人份量材料:鸡泡胶、二十五年陈皮十克、去核新疆红枣十粒、生姜几片、杞子二十克、绍酒适量、冰糖适量。把鸡泡胶预先浸泡一晚,再用陈皮十克官民绍酒汆水,剪成小块备用。

炖盅内注入八百毫升水,加入鸡泡胶、生姜、陈皮十克,炖二点五小时。加入去核红枣、冰糖,再炖半小时后熄火。放凉,倒模,冷藏,即可食用。

鸡泡胶可以补气明目,美容护肤,配合陈皮、红枣、生姜,有健脾补气,滋阴养血,养颜美容的功效。产后女性也可选用扎公胶代替鸡泡胶,因为扎公胶有固本培元,滋补肝肾的功效,更适合产后及抗衰老调理之用。(查询:2338 0616/2803 4028)

小董

轻松养生

原文刊于《头条日报》

编按原题为「鸡泡胶」

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