星岛日报

食肆次季总收益料跌近26%

2020-08-04 00:00
  (星岛日报报道)餐饮行业受疫情重创,生意惨淡。政府公布,今年第二季食肆总收益价值的临时估计为二百一十二亿元,按年大跌近两成六;同一期间,食肆购货总额的临时估计为七十亿元,按年下跌约两成五。扣除价格变动影响后,食肆总收益以数量计的临时估计较上年同季下跌接近两成七。政府指,由于本地疫情在五、六月间减退,社交距离措施得以放宽,跌幅较第一季录得的纪录跌幅有所收窄,惟疫情自七月起恶化,预期餐饮业的经营环境短期内将极具挑战。

  以食肆类别分析,中式餐馆跌幅最多,总收益以价值计及数量计分别下跌逾三成,非中式餐馆的总收益以价值计及数量计,各跌超过两成;而快餐店的总收益以价值计及数量计,分别下跌近两成及约两成二。至于酒吧的总收益,以价值计及数量计,分别下跌四成六及及四成八。

  以月份分析,四月、五月及六月与上年相同月份比较,食肆总收益价值的临时估计分别下跌约三成八、两成四及一成五,显示当疫情及限聚令愈严峻,食肆的收益也会大降。政府发言人指出,由于本地的感染个案自七月以来急升,令社交距离措施最近再度收紧,预期餐饮业的经营环境短期内将极具挑战,政府会密切留意有关发展。

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