星岛日报

制作人「生活日常」救节目

2020-04-13 00:00
  (星岛日报报道)内地新冠肺炎疫情逐渐缓和,惟综艺节目复工之路绝不平坦!东阳是腾讯视频综艺节目的制片人,去年刚完成节目《演员请就位》,《拜托了冰箱》是她今年的新项目。这是一档明星娱乐类综艺节目,从嘉宾冰箱里的食物出发,在饭桌上畅谈人生和趣事。惟疫情导致录制推迟,同时亦打乱一众节目嘉宾的档期,东阳在欠缺场地和嘉宾,及录制方式多次更改的困境下,最终从友人的纪录片中「记录日常」的题材获得灵感,成功打造出一个用短视频形式,厨师「云指导」明星做饭,教民众学做美食的综艺节目。

  一月二十三日早上,出生在北京的东阳退掉了晚上的车票,这是她近几年第一次没有随父母回河南老家陪外婆过年。东阳这个制片人,和传统意义上的制片人不太一样,腾讯视频的制片人更多的是承担产品经理的角色,除了内容上要和导演组沟通主题、舞美、视觉、艺人外,还要和市场、运营、商业化等各个部门对接。

  按原本计画,《拜托了冰箱》第六季的首次录制在二月十九日。春节前,节目组已经确定好了舞美布景方案以及参加的明星档期。作为一档已经有了五季粉丝基础的节目,《拜托了冰箱》有一套成熟与默契的班底。以往,春节放假那几天,制片人可以好好在家享受和家人的团聚时光。

  但随着疫情加重,各大城市的隔离政策也日趋变严,舞美团队一直无法复工。录制时间的推迟,意味着要重新协调嘉宾的时间。这一切压力,都集中在了执行制片人东阳身上。「我们要提前云复工了。」

  调集了腾讯视频综艺团队的十几个资深制片人的另一档云综艺《鹅宅好时光》二月十七日上线。从想法到落地,大家仅花了三天左右时间,并且,这档节目还是一天两场直播的形式。

  眼看着其他同事都尝试用「云技术」应对节目制作面临的问题,心急如焚的东阳也提出了「云录制」的想法。但很快被内部否决,因为《拜托了冰箱》的精髓就是谈话场的构建,没实地、面对面谈话场的录制就失去了「冰箱」的味道。

  对于制片人来说,抗压性与灵活性,一直是职业所要求的能力。而这些能力在东阳身上表现得格外明显。经过一夜的构思,东阳提出了实景拍摄的方案,即不用建舞美,在能做饭的场地直接驾摄像机开拍。在北京,他们找了十多个民宿、酒庄、婚庆场所、咖啡馆等,但都不尽如人意。东阳解释说:「实景场地至少要满足两个条件,一个是有坐下来聊天的场地,以保证聊天场的构建;另一个就是厨房需要有明火。经验丰富的厨师,需要看火势,来掌控烹饪的各个步骤。明火,是我们美食节目的底线。」

  实景选取未果后,东阳又和团队提出了「半云录制」的方式,即厨师和何炅在长沙摄影棚,其他嘉宾云连线。但当把方案提交上去后,首先否定的就是节目的「编外」导演何老师。此前,本来都是制片人团队和何炅经纪人对接,但拿到方案后,何老师第一时间亲自组建了一个群,半夜一点多和大家开会,他说:「《拜托了冰箱》是一个注重谈话场的节目,只有面对面聊才能有嘉宾来做客的氛围。」他认为出于对IP的保护,现在的方案一定要再修改再打磨。

  「半云录制」方案悬而未决,东阳的团队仍旧为节目录制绞尽脑汁,而作为同事兼好友的阿离的新纪录片,给东阳提供了一个新方向。

  「这个正月,大家过得已经很苦了。在当下的环境,我们想给大家传达一种信心和温暖。」秉承这一初衷,阿离和她的团队选择短视频的形式记录为疫情工作,或者是疫情下过着特殊生活的人物。于是,短视频纪录片《正月里的坚持》播出,这档纪录片,共有十集。拍摄地不止在武汉,也有成都、杭州等地,记录了很多工作在一线岗位的人。「他们虽然很平凡很普通,但希望这样的故事也被大家看到。」阿离称,想要展现被疫情改变的中国日常。疫情按下的暂停键使阿离找到了新的内容创作主题,「记录日常」这四个字始终在东阳脑海里萦绕,看着群消息里又多出来的好几个「难」字,东阳隐约中看到了一丝曙光。

  视频晨会制度的建立,让平时忙于自己项目没有时间交流的制片人们增加了互相亲近、了解的机会。工作之馀,大家在群里吐槽生活不易时,也会分享下自己的黑暗料理,找点生活的乐趣。就在大家纷纷分享自己近期的厨房 「杰作」时,职业的敏感度让东阳嗅到了「用户需求」的味道——我们为何不做一档美食求助类的节目?通过厨师云指导明星做饭的形式,教大家学做美食,并在特殊时期宣导更健康的生活方式。此外,我们还可以通过把它打造成《拜托了冰箱》抗疫特别版,用来丰富和延伸「冰箱」IP的生命力。

  阿离的初衷给了东阳灵感,小夥伴的吐槽让东阳看到了主题。采访时,东阳激动地说:「这个时候大家都宅在家里,不怎么敢点外卖,真的很希望有一个人,手把手教你做一些餐馆美食……这档节目可能很迷你、很日常,但却是一个很及时、快速的反应,非常能切中当下的环境。」

  毕竟是一天能打造两场「云直播」综艺的腾讯视频综艺团队,就在接受完采访的一周后,《拜托了冰箱》的抗疫特别版短综《拜托了,我饿》便在腾讯视频上线,而首期节目就是拜冰家族黄老师教冯提莫制作重庆美食毛血旺。据了解,这档节目不仅同样采取了短视频的形式,而且还是一周双播。

  从主题到形态,对于内容的不懈探索,是邱越以及腾讯视频综艺、纪录片团队从业多年以来一直坚守的初心。也正是这种对内容坚守的初心,让他们在新冠肺炎疫情期间,不断地用创新去适应变化的市场环境与用户需求。

  在武汉,樱花依然开着,阿离期待着用纪录片的视角去捕捉樱花下战疫而归的笑脸。在北京,《拜托了冰箱》第六季的筹备已经逐渐走上正轨,东阳希望这档综艺可以给观众带来一些生活的思考。「原来朋友们,一起坐着吃顿饭,这个过去很简单的事情,在当下变得那么可贵。希望等一切变好之后,我们能拥抱自己的朋友,去看看朋友家的冰箱,了解他的另一面。在一起做一顿饭,哪怕做的很简单,但一样很美好。」

  

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