食安中心賀年食品調查 550樣本全過關

農曆新年將至。食物環境衛生署食物安全中心最近完成一項有關賀年食品的時令食品調查，約550個樣本全部通過檢測。

中心發言人表示，因應農曆新年將至，中心分兩期進行這項時令食品調查。在第一期調查期間，中心從不同零售商（包括網上零售商）抽取糕點（如蘿蔔糕和年糕）、油器（如煎堆和油角）、糖果、湯圓、瓜子及海味等樣本進行化學、微生物及營養成分測試，結果，約550個樣本全部通過檢測。

發言人提醒市民應選購色澤自然的食品，例如特別亮白的開心果可能經過漂白加工，而表面有不尋常光澤的瓜子則可能添加了礦物油，食用這些食品可引致腸胃不適。