星島日報

【全日禁堂食】業界指酒樓如同「等死」 禁例若持續恐近3千食肆結業

2020-07-29 10:58
今日起所有食肆禁止堂食。
今日起所有食肆禁止堂食。

政府今起加強防疫措施,食肆全日禁止堂食,只准外賣。香港餐務管理協會會長楊位醒表示,此舉令中式酒樓如同「等死」,更進一步打擊以午市生意為生的茶餐廳,擔措施若一再延續,會令近3,000間大小型食肆結業。

楊位醒在一電台節目上形容,形容今次疫情的影響,比去年的社會事件還緊要。不少餐廳已「打定輸數」盤算如何止蝕,禁例未實施前不少中式酒樓已決定全線暫停營業,亦有酒樓東主正積極與業主「傾數」,希望可以減租。但業界最擔心措施,是七日又七日一再延續。

他又表示,不少酒樓的婚宴都已收取客人訂金,原本9月已爆滿,不少人唯有選擇在7及8月舉行,但受限聚令等限制措施影響要再延期,婚宴改期是中國人的禁忌,所以不少人情願取消,最擔心是疫情蔓延至9月旺季,業界將損失慘重,估計屆時可能有一至兩成食肆結業,近3,000間結業。

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