疫情下山頂開食肆 李家鼎做足政府指引

2020-07-23 22:15
疫情下開店,鼎爺加設消毒機讓食客安心。
疫情下開店,鼎爺加設消毒機讓食客安心。

雖然香港疫情爆發第三波,各行各業再受打擊,但今日李家鼎與友人投資開設的食肆,擇咗吉日在山頂廣場舉行開幕。李家鼎與兒子李泳豪一同主持剪綵儀式。對於新店喺逆市下開幕。李家鼎表示原本一月開張,因疫情影響下,第三度延期,但認為無辦法要順其自然,又指開分店,皆因拍檔對他有信心。

談到政府實施「限聚令」兼6時後食肆禁止堂食,問到可有招數增加生意?李家鼎自言會跟足政府指引,晚上6時後改做外賣,並加強衛生環境,所以在食肆門外設置一部自動噴霧消毒機,可以由頭噴到腳,又設有網購服務,當中有鼎爺食物湯包及小菜可以網上叫外賣送上門服務。他說:「湯包可以存放兩年,我百份百保證,食物質數同現場食一樣,我哋研究整湯包用了好多錢,可以媲美太空食物。」

問到旗下的食肆生意如何?鼎爺直言多謝上天,疫情下的生意也可以。負責食肆網上宣傳食肆的李泳豪,表示不少客人詢問下午可有飲茶吃點心,於是5月18日開始設有茶巿,客人也願意出街吃飯,生意尚可。

談到可會擔心政府對食肆加緊措施,李家鼎說:「認命囉!唔通夠膽做咩?人哋想你好之嘛!我哋會跟足政府要求,仲要加倍。」

疫情下開店,鼎爺加設消毒機讓食客安心。
疫情下開店,鼎爺加設消毒機讓食客安心。

家鼎與兒子李泳豪齊拜神切豬。
家鼎與兒子李泳豪齊拜神切豬。

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